הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת פירורי העוגה.. .
להכניס לתוך מעבד מזון את 2 סוגי הפתי בר (וניל ושוקולד), פקאן סיני, ונטחן .
את החמאה נמיס כדקה במיקרוגל ונשפוך על הפתי בר והפקאן הסיני ונערבב היטב.
נשמן היטב את התבנית ונניח בתחתית התבנית כ-3/4 מכמות הפירורים, נהדק היטב (אני נעזרת בתחתית כוס) ולשים במקרר.
הכנת עוגת השמנת.. .
במיקסר עם וו הקפצה נקציף את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג, אבקת סוכר, סוכר וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
נמיס את השוקולד הלבן עם החלב.
נקפל את הקצפת עם השמנת החמוצה ותערובת השוקולד הלבן בעזרת לקקן בתנועות קיפול עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה .
נוציא את התבנית מהמקרר, ניצוק את בלילת השמנת על תחתית פירורי הפתי בר, נשטח היטב, נפזר יפה את יתרת פירורי הפתי בר ונכניס למקרר למשך יממה (24 שעות).
טיפים... .
לעוגה ללא גלוטן - החליפו את הפתי בר לפתי בר ללא גלוטן .
לעוגה מהירה - ניתן לוותר על קירור העוגה יממה במקרר ובמקום זאת לקרר 5 שעות במקפיא.
לשדרוג העוגה, ניתן להשתמש בסוגי ביסקוויטים/עוגיות כמו פירורי עוגיות לוטוס / פירורי עוגיות אוראו / פירורי עוגיות חמאה ועוד...
זהו מוכן! ממליצה בחום לחג שבועות, לאוהבי עוגות הגבינה, עוגת שמנת טעימה, מנצחת, קלה להכנה ותמיד יציבה .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
