הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהכל מילה מיותרת🙌
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1)להכניס את כל המרכיבים לקערת המיקסר והמלח רק בסוף וללוש 10 דק`, עד לקבלת בצק גמיש ונוח לעבודה..
2)להתפיח במקום חמים, עד להכפלת נפח..
3)לאחר שהבצק תפח, מורידים לו את האוויר ולשים לישה קצרצרה..
4)מחלקים את הבצק ל-7-8 חלקים או פחות .
5)לוקחים כל כדור בצק, משמנים את הידיים עם שמן זית ופותחים אותו על השיש לפיתה דקה עד בינוני.
6)מגלגלים לרולדה וחותכים אותה לשניים ומגלגלים כמו חילזון .
7)מניחים בסיר ג`חנון מרופד בנייר אפייה גם בתחתית וגם הדפנות משומן היטב מניחים את הרולדות בסיר ג'חנון בקוטר 15 ס"מ .
8) משמנים נייר אפייה בקוטר הסיר ושמים על הבצק סוגרים את הסיר ומתפיחים פעם שניה..
9) שמים את הסיר במקום חמים להתפחה נוספת בערך שעה .
10) אחרי שעה מחממים תנור ל-180 מעלות וכשהתנור חם מכניסים את הסיר, כשהוא סגור ואופים כ-30 דקות..
11)אחרי שלושים דקות הופכים את הסיר כך שהמכסה כלפי מטה מורידים את החום של התנור ל 150 מעלות ואופים עוד שעה ⏲.
בהצלחה .
.