אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

591
צפיות

ג'חנון על בסיס שמן

המתכון של
ג'חנון על בסיס שמן

יותר בריא יותר טעים

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 1 אבקת אפייה
  • 5 כפות סוכר
  • כף מלח
  • 570 מ"ל מים שווה 4 כוסות
  • אחד פעמי לשתייה קרה
  • כף סילאן
  • כף דבש
אופן ההכנה
  • 1

    1) מערבבים את כל היבשים .


  • 2

    זה אומר : קמח, סוכר, מלח, ואבקת אפייה .


  • 3

    2) מוסיפים את המים בהדרגה ומערבלים במשך 5 דקות ומוסיפים את הדבש וסילאן ממשיכים לערבל כ 10 דקות עד לקבלת בצק חלק.


  • 4

    3) שוקלים את הבצק ומחלקים ל 10 כדורים .


  • 5

    4) כל כדור עושים לו מסאז עם שמן ומניחים בתבנית מזלפים עוד קצת שמן מכסים בניילון נצמד ומנוחה בקירור כ 4 שעות.


  • 6

    5) אחרי 4 שעות של מנוחה מרדדים כל כדור כמה שיותר דק מוחרים שמן עם הידיים מקפלים ומגלגלים ועוטפים בנייר אפייה .


  • 7

    5) אפשר להקפיא .


  • 8

    6) סידור הג'חנון בסיר:.


  • 9

    שמים פרוסות לחם בתחתית הסיר, מסדרים דף נייר איפה ומניחים את הג'חנון כמה שרוצים ומסדרים ביצים קשות ואופים בתנור של 100 מעלות כ 12 עד 14 שעות או על הפלטה .


  • 10

    בתיאבון 🍽🍽.


1

1) מערבבים את כל היבשים .


2

זה אומר : קמח, סוכר, מלח, ואבקת אפייה .


3

2) מוסיפים את המים בהדרגה ומערבלים במשך 5 דקות ומוסיפים את הדבש וסילאן ממשיכים לערבל כ 10 דקות עד לקבלת בצק חלק.


4

3) שוקלים את הבצק ומחלקים ל 10 כדורים .


5

4) כל כדור עושים לו מסאז עם שמן ומניחים בתבנית מזלפים עוד קצת שמן מכסים בניילון נצמד ומנוחה בקירור כ 4 שעות.


6

5) אחרי 4 שעות של מנוחה מרדדים כל כדור כמה שיותר דק מוחרים שמן עם הידיים מקפלים ומגלגלים ועוטפים בנייר אפייה .


7

5) אפשר להקפיא .


8

6) סידור הג'חנון בסיר:.


9

שמים פרוסות לחם בתחתית הסיר, מסדרים דף נייר איפה ומניחים את הג'חנון כמה שרוצים ומסדרים ביצים קשות ואופים בתנור של 100 מעלות כ 12 עד 14 שעות או על הפלטה .


10

בתיאבון 🍽🍽.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד