אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

1,659
צפיות

מאפה שמרים עלים כמו בצרפת🗼 pain au chocolat comme dans les boulangerie

המתכון של
מאפה שמרים עלים כמו בצרפת🗼 pain au chocolat comme dans les boulangerie

כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 500 גרם קמח מנופה
  • 40 גרם סוכר
  • 10 גרם שמרים יבשים או טריים
  • 280 גרם חלב פושר??
  • 1 כפית מלח
  • לקיפול 220 גרם חמאה רכה
  • קופסת
  • אצבעות שוקולד
אופן ההכנה
  • 1

    1)מכניסים את כל החומרים בלי החמאה ומערבלים אבל לא יותר מדי והמלח נכנס בסוף.


  • 2

    2)ממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור.


  • 3

    3) עוטפים בניילון נצמד ואומרים לילה טוב בקירור ללילה🌛 שלם .


  • 4

    4)מרדדים לעיגול ושמים את החמאה הרכה במרכז ומקפלים כמו ספר ומרדדיד קצת ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לעוד 15 דק.


  • 5

    5)קיפול מס"2 עושים אותו דבר מרדדים ושוב מקפלים תמיד! תמיד ! כמו ספר ושוב למקרר לעוד 15 דק.


  • 6

    6) עוטפים בניילון נצמד ומנוחה לעוד 20 דק.


  • 7

    7) קיפול מס "3 ואחרון תמיד כמו ספר ומנוחה לשעה בקירור.


  • 8

    8)מחלקים את הבצק ל2 חלקים שווים ומרדדים למלבן לעובי של 3 מלימטר מניחים 2 אצבעות שוקולד בכל קצה.


  • 9

    ומגלגלים.


  • 10

    .


  • 11

    9) מכסים במגבת ומתפיחים לשעה במקום חמים.


  • 12

    10) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 15 עד 20 דק כל אחד עם התנור שלו.


1

1)מכניסים את כל החומרים בלי החמאה ומערבלים אבל לא יותר מדי והמלח נכנס בסוף.


2

2)ממשיכים ללוש עם הידיים ויוצרים כדור.


3

3) עוטפים בניילון נצמד ואומרים לילה טוב בקירור ללילה🌛 שלם .


4

4)מרדדים לעיגול ושמים את החמאה הרכה במרכז ומקפלים כמו ספר ומרדדיד קצת ועוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור לעוד 15 דק.


5

5)קיפול מס"2 עושים אותו דבר מרדדים ושוב מקפלים תמיד! תמיד ! כמו ספר ושוב למקרר לעוד 15 דק.


6

6) עוטפים בניילון נצמד ומנוחה לעוד 20 דק.


7

7) קיפול מס "3 ואחרון תמיד כמו ספר ומנוחה לשעה בקירור.


8

8)מחלקים את הבצק ל2 חלקים שווים ומרדדים למלבן לעובי של 3 מלימטר מניחים 2 אצבעות שוקולד בכל קצה.


9

ומגלגלים.


10

.


11

9) מכסים במגבת ומתפיחים לשעה במקום חמים.


12

10) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 15 עד 20 דק כל אחד עם התנור שלו.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד