הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעם ישראלי כחול לבן
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
.
1)שמים בקערת המיקסר את הקמח , שמרים ביצים, חלב חמאה ורק בסוף את המלח, מערבלים עד לקבלת מרקם חלק ומכסים לתפיחה כשעה בערך .
2) אחרי שעה מוציאים את האוויר ולשים עוד מספר דק⏱.
3) מרדדים את הבצק לעובי ביוני וקורצים ריבועים של .
7 וחצי ס"מ.
4) מערבבים את כל החומרים של המלית ומכניסים לשקית זילוף ומזלפים ממרכז הריבוע.
וסוגרים את שני הצדדים, מכסים להתפחה נוספת כשעה מורחים ביצה .
ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 כ 20 דק .
אופן ההכנת הסירופ.
5) שמים על הגז את המים , סוכר ומיץ למון ומבשלים עד לקבלת סירופ מעט דביק .
5) כשהם יוצאים מהתנור ישר למרוח סירופ בעזרת מברשת .
ואפשר להקפיא להפשיר ולחמם .
בהצלחה.
