הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אצבעות השום המטריפות שלייי מדהימות, רכות, טעימות וממכרותתת!!! מתאימות לכל ממרח (כמו הממרח שום שלי), מעולה עם בירה.
לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן
***העזרו בתצלומים למטה, תודה..
בקערת מיקסר לשים את הקמח, שמרים, שמן, והסוכר..
לתת עירבוב ולהוסיף את המים.. לסרוגין. .
במידה וצריך להשתמש עם כל הנוזל..
כעת להוסיף את המלח.
להמשיך לערבב מספר דקות עד לקבלת בצק אחיד רק וחלק..
לכסות הקערה ולהתפיח כ-45 דקות..
להדליק תנור ל-180 מעלות.
בינתיים להכין את תערובת השום והפטרוזיליה:.
לשים את השום,ה מלח, הפטרוזיליה/כוסברה וכרבע כוס שמן זית .
לערבב במוט בלנדר או קוצץ, להוסיף שמן זית במידת הצורך שיהיה נוזלי.
לאחר שהבצק תפח לתת לישה קלה ולהוציא מהמיקסר..
להניח על השיש, ולפתוח בגודל התבנית הרצויה..
להניח הבצק על התבנית המרופדת בניר אפיה ולחתוך הבצק לאצבעות..
למרוח מתערובת הירוקה בעדינות על כל הבצק היטב היטב..
להשאיר מעט מהתערובת..
לפזר מלמעלה מעט מלח גס על כל הבצק..
לתת לזה תפיחה יפה..
כאשר הבצק בתבנית תפח להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
להכניס התבנית לכ- 15-20 דקות..
לאחר שמשחים להוציא מהתנור למרוח בשארית התערובת..
לכסות במגבת כעשר דקות..
הריח בבית מטריףףףף.
לשמור בצנצנת אטומה. אפשר לשמור גם בהקפאה במידה ונשאר..
ב ת י א ב ו ן !!!!.
