הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בתוך קערה שמים את כל המרכיבים של המילוי ומערבבים היטב לקבלת עיסת בשר אחידה..
בסיר רחב ועמוק מחממים 3 כפות שמן ומטגנים בתוכם את הבצל, כשהבצל מקבל גוון זהוב מוסיפים את העגבניות ומבשלים עוד קצת עד שהן מתרככות, מערבבים מידי פעם שהבצל לא יישרף..
מוסיפים רסק עגבניות ותבלינים ומערבבים, מוסיפים כליטר מים מערבבים ומביאים לרתיחה..
חותכים לקישואים את הראש ומרוקנים את תוכן הקישואים, מתקבלות קעריות נחמדות עם מכסה. לא זורקים את תוכן הקישואים ניתן ואפשר להוסיפם לסיר עם הרוטב ולבשלם יחד. ממלאים את קעריות הקישוא בעיסת הבשר, מניחים יפה בסיר. אם יש צורך מוסיפים מים לסיר, גובהה המים בסיר לא צריך לעבור את גובהה הקישואים, הקישואים נראים מעט מבחוץ. מכסים את הסיר מחצית, משאירים מעט פתח לאדים, ומבשלים כ-30 דקות..
את הראשים של הקישואים שחתכנו שומרים בצד ומניחים אותם מעל קעריות הקישואים בזמן ההגשה, מוסיף יופי ומאוד מרשים..
אז שיהיה בהצלחה ועם המון אהבה ממני לילך:).
