ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
הכל אודות האורז וערכיו הבריאותיים
-
אורז מלא מפחית כולסטרול, מוריד את לחץ הדם ואכילתו מפחיתה את הסיכון לסוכרת סוג 2.
-
אורז מלא הוא מקור טוב יותר של סובין וסיבים תזונתיים, כמו גם של מינרלים כמו מגנזיום, נתרן ואבץ.
-
בנוסף, בעוד שהעמילן של האורז הלבן מתפרק בגוף מהר והופך לסוכר, מה שיגרום לנו בסופו של דבר לרצות לאכול עוד ועוד, הרי שהסיבים שבאורז המלא גורמים לו להתפרק לאט יותר, מה שמגביר את תחושת השובע.
אופן ההכנה
-
1
- לשטוף את האורז עד שהמים צלולים ולסנן היטב .
-
2
- לטגן קלות שמן, שבבי בצל ושום.
-
3
- להוסיף אורז ולטגן עוד 2 דקות .
-
4
- להוסיף מים, כורכום ומלח.
-
5
- לבחוש פעם אחת ולהביא לרתיחה.
-
6
- לכסות ולבשל 40 דקות על אש בינונית-נמוכה.
-
7
- להשאיר עם כיסוי עוד כ- 5 דקות .
-
8
- לפורר ולהגיש.
1
- לשטוף את האורז עד שהמים צלולים ולסנן היטב .
2
- לטגן קלות שמן, שבבי בצל ושום.
3
- להוסיף אורז ולטגן עוד 2 דקות .
4
- להוסיף מים, כורכום ומלח.
5
- לבחוש פעם אחת ולהביא לרתיחה.
6
- לכסות ולבשל 40 דקות על אש בינונית-נמוכה.
7
- להשאיר עם כיסוי עוד כ- 5 דקות .
8
- לפורר ולהגיש.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
