ספר המתכונים של ליאת קאדר
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
שוק וירך של כבש אפשר לחתוך ( לבקש מהקצב) ואפשר להשאיר שלם
-
6-8 תפוא קטנים עם קליפה שטים היטב חצויים
-
-
-
2-3 כפות שבבי בצל מטוגן( קנוי מחנות תבלינים)
-
-
8-10 שזיפים מיובשים ( יוצא מעלף)
-
חתיכת פלפל חריף ירוק/ אדום פרוס
-
-
-
תבלינים: מלח לפי הטעם פלפל מקאלף , מעט אבקת מרק , כף גדושה פפריקה מתוקה, כפית גדושה כורכום , כפית פיטרוזיליה יבשה , 3-4 כפות שמן, 3/4 כוס מים,כפית פלפל צילי גרוס, 1-2 כף
-
אופן ההכנה
-
1
לעשות בכבש חריצים ולהכניס 4-5 שיני שום חצויות.
-
2
לתבל את הכבש( במלח פלפל מקאלף פפריקה צילי גרוס כורכום סילאן ) .
-
3
ואת הירקות ( מלח מעט פלפל מקאלף פפריקה כורכום אבקת מרק פיטרוזיליה יבשה )ולערבב היטב.
-
4
לסדר על תבנית את הירקות ומעל את הכבש.
-
5
לקשט בשזיפים מיובשים.
-
6
לכסות בנייר אפיה ולהכניס לתנור שחומם מראש תכנית אפיה טורבו 180-190 מעלות עד שמוכן, כשעתיים . דלישס של מנה.
1
לעשות בכבש חריצים ולהכניס 4-5 שיני שום חצויות.
2
לתבל את הכבש( במלח פלפל מקאלף פפריקה צילי גרוס כורכום סילאן ) .
3
ואת הירקות ( מלח מעט פלפל מקאלף פפריקה כורכום אבקת מרק פיטרוזיליה יבשה )ולערבב היטב.
4
לסדר על תבנית את הירקות ומעל את הכבש.
5
לקשט בשזיפים מיובשים.
6
לכסות בנייר אפיה ולהכניס לתנור שחומם מראש תכנית אפיה טורבו 180-190 מעלות עד שמוכן, כשעתיים . דלישס של מנה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד