ספר המתכונים של ליאת קאדר
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
את השעועית יש להשרות במשך לילה במים
-
לשטוף ולסנן ולבשל בסיר לחץ עם 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה ומים רותחי עד כיסוי עד לריכוך
-
ירקות חתוכים
-
-
-
-
-
-
-
2 עגבניות אדומות חתוכות קוביות
-
-
חתיכת ראש פיטרוזיליה וראש סלרי קצוצים( משדרג, לא חיייב)
-
תבלינים;מלח , פפריקה, מעט כמון ,מעט אבקת מרק,מעט שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה, פלפל מקאלף, כורכום, מעט פלפל צילי גרוס, 2 כפות גדושות רסק עגבניות ,1/2 כפית סוכר, 3 כפות שבבי בצל מטוגן
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים שום כתוש עם מעט שמן ועגבניות וירקות חתוכים ושבבי בצל מטוגן.
-
2
תוך כדי ערבוב..
-
3
מוסיפים תבלינים ומים רותחים ומבשלים עד לרתיחה..
-
4
מוסיפים את השעועית המבושלת ומבשלים הכל אש נמוכה עד שמוכן..
-
5
מפזרים פיטרוזיליה ירוקה קצוצה וכוסברה קצוצה ומגישים לצד אורז לבן: קוסקוס/ צנימים.
-
6
יוצא חלוםםם.
1
מטגנים שום כתוש עם מעט שמן ועגבניות וירקות חתוכים ושבבי בצל מטוגן.
2
תוך כדי ערבוב..
3
מוסיפים תבלינים ומים רותחים ומבשלים עד לרתיחה..
4
מוסיפים את השעועית המבושלת ומבשלים הכל אש נמוכה עד שמוכן..
5
מפזרים פיטרוזיליה ירוקה קצוצה וכוסברה קצוצה ומגישים לצד אורז לבן: קוסקוס/ צנימים.
6
יוצא חלוםםם.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
