אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת קאדר

7,942
צפיות

מרק שעועית וירקות

המתכון של
מרק שעועית וירקות

מרק שעועית אדומה, לבנה ומנומרת בשילוב ירקות👍🏼👌🏻 מרק צמחוני ומפנק ועשיר בוויטמינים

לקבלת הספר של ליאת קאדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3/4 כוס שעועית אדומה
  • 3/4 כוס שעועית לבנה
  • 3/4 כוס שעועית מנומרת
  • את השעועית יש להשרות במשך לילה במים
  • לשטוף ולסנן ולבשל בסיר לחץ עם 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה ומים רותחי עד כיסוי עד לריכוך
  • ירקות חתוכים
  • גזר חתוך קוביות
  • תפוא חתוכה קוביות
  • גבעול כרפס קצוץ
  • 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
  • חתיכת כרישה קצוצה
  • 3 שיני שום כתושים
  • 2 עגבניות אדומות חתוכות קוביות
  • 1/2 בצל לבן קצוץ
  • חתיכת ראש פיטרוזיליה וראש סלרי קצוצים( משדרג, לא חיייב)
  • תבלינים;מלח , פפריקה, מעט כמון ,מעט אבקת מרק,מעט שמן, מעט פיטרוזיליה יבשה, פלפל מקאלף, כורכום, מעט פלפל צילי גרוס, 2 כפות גדושות רסק עגבניות ,1/2 כפית סוכר, 3 כפות שבבי בצל מטוגן
  • מים רותחים לפי הצורך .
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים שום כתוש עם מעט שמן ועגבניות וירקות חתוכים ושבבי בצל מטוגן.


  • 2

    תוך כדי ערבוב..


  • 3

    מוסיפים תבלינים ומים רותחים ומבשלים עד לרתיחה..


  • 4

    מוסיפים את השעועית המבושלת ומבשלים הכל אש נמוכה עד שמוכן..


  • 5

    מפזרים פיטרוזיליה ירוקה קצוצה וכוסברה קצוצה ומגישים לצד אורז לבן: קוסקוס/ צנימים.


  • 6

    יוצא חלוםםם.


1

מטגנים שום כתוש עם מעט שמן ועגבניות וירקות חתוכים ושבבי בצל מטוגן.


2

תוך כדי ערבוב..


3

מוסיפים תבלינים ומים רותחים ומבשלים עד לרתיחה..


4

מוסיפים את השעועית המבושלת ומבשלים הכל אש נמוכה עד שמוכן..


5

מפזרים פיטרוזיליה ירוקה קצוצה וכוסברה קצוצה ומגישים לצד אורז לבן: קוסקוס/ צנימים.


6

יוצא חלוםםם.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד