אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכה זיידנר

259
צפיות

מרק פרסי אשה רשתה

המתכון של
מרק פרסי אשה רשתה

מרק שמחות של הפרסים עשיר בקטניות וירק וטעים מאוד אימי ז"ל היית הכינה את האטריות בעצמה עד היום אני זוכרת את תנועות הידיים שלה כשהייתה מרימה את האטריות להכניס למרק

לקבלת הספר של מלכה זיידנר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • כוס שעועית אדומה שהושרתה כל הלילה
  • 1/2 כוס חומוס שהושרה לילה
  • כוס שעועית לבנה רובייה
  • שהושרה לילה
  • 3 גזרים קלופים חתוכים
  • 1 סלק קלוף חתוך לקוביות
  • 4 שיני שום
  • צרור פטרוזלייה
  • צרור כוסברה
  • שורש קלוף
  • וגבעולי סלרי
  • 2 בצלים גדולים קצוצים
  • מעט נענע
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כפית כורכום
  • כף מחוקה כמון
  • שמן לטיגון
  • מעט מיץ לימון
אופן ההכנה
  • 1

    מאדים את הבצל מוסיפים גזר שום וסלק וממשיכים לאדות.


  • 2

    מוסיפים את כל הקטניות מוסיפים מים רותחים אם נוצר קצף להוציא.


  • 3

    להוסיף את כל סוגי הירק.


  • 4

    להוסיף את התבלינים ולבשל עד שכל הקטניות מתרככות להוסיף מעט מיץ לימון.


  • 5

    להוסיף חופן אטריות רחבות ולבשל.


  • 6

    לטעום לתקן טעמים.


1

מאדים את הבצל מוסיפים גזר שום וסלק וממשיכים לאדות.


2

מוסיפים את כל הקטניות מוסיפים מים רותחים אם נוצר קצף להוציא.


3

להוסיף את כל סוגי הירק.


4

להוסיף את התבלינים ולבשל עד שכל הקטניות מתרככות להוסיף מעט מיץ לימון.


5

להוסיף חופן אטריות רחבות ולבשל.


6

לטעום לתקן טעמים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד