אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

494
צפיות

פרגיות ברוטב טריאקי עם קשיו

המתכון של
פרגיות ברוטב טריאקי עם קשיו

מנה חגיגית וטעימה! וכל מילה נוספת מיותרת

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 500 גרם פרגיות
  • 1 בצל בינוני קצוץ גס
  • 1/2 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
  • 1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
  • 4 גבעולי בצל ירוק חתוך
  • 3/4 כוס אגוזי קשיו קלויים
  • 6 כפות רוטב טריאקי
  • 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 1/3 כוס מים רותחים
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס גס
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הפרגיות כדקה מכל צד. (עד שצבע הבשר הופך להיות לבן מבחוץ אך מבפנים עדיין לא מבושל). מעבירים את הפרגיות לצלחת ללא הנוזלים..


  • 2

    מטגנים במחבת בצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפלפלים. מערבבים ומבשלים עם מכסה מספר דקות עד שהפלפלים מתרככים מעט. מחזירים את הפרגיות למחבת ומתבלים..


  • 3

    מערבבים היטב ומבשלים עם מכסה כ-10 דקות עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך והפרגיות מתבשלות ומוכנות למאכל..


  • 4

    מוסיפים את הבצל הירוק ואגוזי הקשיו ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך דקה נוספת ומגישים..


  • 5

    באהבה רבה מהמטבח המשובח של לילך:).


1

מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הפרגיות כדקה מכל צד. (עד שצבע הבשר הופך להיות לבן מבחוץ אך מבפנים עדיין לא מבושל). מעבירים את הפרגיות לצלחת ללא הנוזלים..


2

מטגנים במחבת בצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את הפלפלים. מערבבים ומבשלים עם מכסה מספר דקות עד שהפלפלים מתרככים מעט. מחזירים את הפרגיות למחבת ומתבלים..


3

מערבבים היטב ומבשלים עם מכסה כ-10 דקות עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך והפרגיות מתבשלות ומוכנות למאכל..


4

מוסיפים את הבצל הירוק ואגוזי הקשיו ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך דקה נוספת ומגישים..


5

באהבה רבה מהמטבח המשובח של לילך:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד