הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מעדן עם רוטב נהדר
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
צלי בשר ברוטב.
6 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלים עד רכות ופרוסים.
5 גיבעולי סלרי נקיים וחתוכים .
1 בצל גדול חתוך לשרוכים.
אופן ההכנה....
לטגן בצל עם 4 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב כ8 דקות להוסיף 1 וחצי ציר בשר מאוד רצוי ..אפשרות למים.להגיע למצב רתיחה ולתבל.
1 כפית אגוז מוסקט מגורד.
1 כף גדושה רסק עגבניות.
1 כפית מלח.
1/4 כפית פלפל שחור גרוס.
1 כף פפריקה.
1/4 כפית כמון.
קורט כרכום .
1 כף מרק בצל.
להוסיף מעל את נתחי הבשר ולבשל על גבי להבה נמוכה עד גמר הנוזלים כחצי שעה בהצלחה אורה.....
