אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

10,539
צפיות

צלי בשר חגיגי

המתכון של
צלי בשר חגיגי

מעדן עם רוטב נהדר

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • פרוסות בשר צלי כתף מוכנות לפני
  • סלרי
  • בצל
  • שמן
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    צלי בשר ברוטב.


  • 2

    6 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלים עד רכות ופרוסים.


  • 3

    5 גיבעולי סלרי נקיים וחתוכים .


  • 4

    1 בצל גדול חתוך לשרוכים.


  • 5

    אופן ההכנה....


  • 6

    לטגן בצל עם 4 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב כ8 דקות להוסיף 1 וחצי ציר בשר מאוד רצוי ..אפשרות למים.להגיע למצב רתיחה ולתבל.


  • 7

    1 כפית אגוז מוסקט מגורד.


  • 8

    1 כף גדושה רסק עגבניות.


  • 9

    1 כפית מלח.


  • 10

    1/4 כפית פלפל שחור גרוס.


  • 11

    1 כף פפריקה.


  • 12

    1/4 כפית כמון.


  • 13

    קורט כרכום .


  • 14

    1 כף מרק בצל.


  • 15

    להוסיף מעל את נתחי הבשר ולבשל על גבי להבה נמוכה עד גמר הנוזלים כחצי שעה בהצלחה אורה.....


1

צלי בשר ברוטב.


2

6 פרוסות בשר צלי כתף מיספר 5 מבושלים עד רכות ופרוסים.


3

5 גיבעולי סלרי נקיים וחתוכים .


4

1 בצל גדול חתוך לשרוכים.


5

אופן ההכנה....


6

לטגן בצל עם 4 כפות שמן עד שקיפות להוסיף את הסלרי החתוך ולערבב כ8 דקות להוסיף 1 וחצי ציר בשר מאוד רצוי ..אפשרות למים.להגיע למצב רתיחה ולתבל.


7

1 כפית אגוז מוסקט מגורד.


8

1 כף גדושה רסק עגבניות.


9

1 כפית מלח.


10

1/4 כפית פלפל שחור גרוס.


11

1 כף פפריקה.


12

1/4 כפית כמון.


13

קורט כרכום .


14

1 כף מרק בצל.


15

להוסיף מעל את נתחי הבשר ולבשל על גבי להבה נמוכה עד גמר הנוזלים כחצי שעה בהצלחה אורה.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד