אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

223
צפיות

קציצות עם סלרי

המתכון של
קציצות עם סלרי

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מתכון בסיסי לקציצות (קיים אצלי במתכוני בשר)
  • סלרי אמרקאי
  • 2 עגבניות קצוצות
  • מים
  • שמן
  • חצי לימון
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית פלפל לבן
  • חצי כפית מלח ים
אופן ההכנה
  • 1

    מכנים את הקציצות לפי מתכון בסיסי ומניחים במקרר לספיגת טעמים.


  • 2

    שוטפים היטב את הסלרי וחותכים לחתיכות של 4 סמ מכניסים לסיר ממלאים מים ובשלים עד לריכוך קל בערך 20דק מוציאים את מירב המיים משאירים קצת פחות מכוס מכניסים עגבניות תבלינים ומעט שמן מבשלים עוד כעשר דקות ומוסיפים את הקציצות ומבשלים עוד 40דקות 5 דקות מהסוף סוחטים חצי לימון.


1

מכנים את הקציצות לפי מתכון בסיסי ומניחים במקרר לספיגת טעמים.


2

שוטפים היטב את הסלרי וחותכים לחתיכות של 4 סמ מכניסים לסיר ממלאים מים ובשלים עד לריכוך קל בערך 20דק מוציאים את מירב המיים משאירים קצת פחות מכוס מכניסים עגבניות תבלינים ומעט שמן מבשלים עוד כעשר דקות ומוסיפים את הקציצות ומבשלים עוד 40דקות 5 דקות מהסוף סוחטים חצי לימון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד