אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת קאדר

1,276
צפיות

פוקאצ'ות ססגוניות/ לחמניות

המתכון של
פוקאצ'ות  ססגוניות/ לחמניות

בצק שמתאים ללחמניות וגם לפוקאצ'ות גורמה ססגוניות בנגיעות צנוברים יאמאמייה

לקבלת הספר של ליאת קאדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • קילו קמח לבן מנופה
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף מלח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף משפר אפיה( משדרג)
  • 2 כפות שמן( אפשר לשים יותר, זה לפי טעם אישי)
  • מים פושרים לפי הצורך עד ליצירת בצק רך, נעים וגמיש , לא דביק.
  • תוספות לפוקאצ׳ות;
  • ( אפשר לשים מה שאוהבים). אני שמתי כאן: מעט סולת לתחתית הפוקאצות, שמן זית למריחה על הפוקאצות,
  • עגבניות שרי חתוכות, עלי רוזמרין,בצל סגול פרוס, שומשום לבן, שומשום שחור, מלח גרוס, פלפל גרוס,כורכום , פפריקה, פלפל צילי גרוס, פיטרוזיליה יבשה, זיתים שחורים, צנוברים, סלט מטבוחה
אופן ההכנה
  • 1

    מעבדים את חומרי הבצק ומתפיחים היטב בקערה משומנת ומכוסה..


  • 2

    מחלקים לכדורים ויוצרים פוקאצ'ות/ לחמניות.


  • 3

    מורחים שמן זית על הפוקאצות ומניחים על מגש עם נייר אפיה. מומלץ לפזר על נייר האפייה מעט סולת. .


  • 4

    מקשטים את הפוקאצות בתבלינים וירקות שאוהבים. מעט שמן זית מעל . מתפיחים מספר דקות. .


  • 5

    מחממים תנור טורבו 190 מעלות ואופים עד שמוכן..


  • 6

    אנחנו אוהבים קריספי. .


  • 7

    אז מניחה את המגש בשלב התחתון של התנור. .


  • 8

    ב2 הדקות האחרונות של האפיה אני שמה את המגש על תחתית התנור , שתצא תחתית קריספית..


  • 9

    אם מכינים לחמניות אז להתפיח לפני שאופים..


  • 10

    אני הכנתי מגש לחמניות ומגש פוקאצ'ות.


  • 11

    יצאאא יאמי.


1

מעבדים את חומרי הבצק ומתפיחים היטב בקערה משומנת ומכוסה..


2

מחלקים לכדורים ויוצרים פוקאצ'ות/ לחמניות.


3

מורחים שמן זית על הפוקאצות ומניחים על מגש עם נייר אפיה. מומלץ לפזר על נייר האפייה מעט סולת. .


4

מקשטים את הפוקאצות בתבלינים וירקות שאוהבים. מעט שמן זית מעל . מתפיחים מספר דקות. .


5

מחממים תנור טורבו 190 מעלות ואופים עד שמוכן..


6

אנחנו אוהבים קריספי. .


7

אז מניחה את המגש בשלב התחתון של התנור. .


8

ב2 הדקות האחרונות של האפיה אני שמה את המגש על תחתית התנור , שתצא תחתית קריספית..


9

אם מכינים לחמניות אז להתפיח לפני שאופים..


10

אני הכנתי מגש לחמניות ומגש פוקאצ'ות.


11

יצאאא יאמי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד