ספר המתכונים של ליאת קאדר
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
2 כפות שמן( אפשר לשים יותר, זה לפי טעם אישי)
-
מים פושרים לפי הצורך עד ליצירת בצק רך, נעים וגמיש , לא דביק.
-
-
( אפשר לשים מה שאוהבים). אני שמתי כאן: מעט סולת לתחתית הפוקאצות, שמן זית למריחה על הפוקאצות,
-
עגבניות שרי חתוכות, עלי רוזמרין,בצל סגול פרוס, שומשום לבן, שומשום שחור, מלח גרוס, פלפל גרוס,כורכום , פפריקה, פלפל צילי גרוס, פיטרוזיליה יבשה, זיתים שחורים, צנוברים, סלט מטבוחה
אופן ההכנה
-
1
מעבדים את חומרי הבצק ומתפיחים היטב בקערה משומנת ומכוסה..
-
2
מחלקים לכדורים ויוצרים פוקאצ'ות/ לחמניות.
-
3
מורחים שמן זית על הפוקאצות ומניחים על מגש עם נייר אפיה. מומלץ לפזר על נייר האפייה מעט סולת. .
-
4
מקשטים את הפוקאצות בתבלינים וירקות שאוהבים. מעט שמן זית מעל . מתפיחים מספר דקות. .
-
5
מחממים תנור טורבו 190 מעלות ואופים עד שמוכן..
-
6
אנחנו אוהבים קריספי. .
-
7
אז מניחה את המגש בשלב התחתון של התנור. .
-
8
ב2 הדקות האחרונות של האפיה אני שמה את המגש על תחתית התנור , שתצא תחתית קריספית..
-
9
אם מכינים לחמניות אז להתפיח לפני שאופים..
-
10
אני הכנתי מגש לחמניות ומגש פוקאצ'ות.
-
11
יצאאא יאמי.
1
מעבדים את חומרי הבצק ומתפיחים היטב בקערה משומנת ומכוסה..
2
מחלקים לכדורים ויוצרים פוקאצ'ות/ לחמניות.
3
מורחים שמן זית על הפוקאצות ומניחים על מגש עם נייר אפיה. מומלץ לפזר על נייר האפייה מעט סולת. .
4
מקשטים את הפוקאצות בתבלינים וירקות שאוהבים. מעט שמן זית מעל . מתפיחים מספר דקות. .
5
מחממים תנור טורבו 190 מעלות ואופים עד שמוכן..
6
אנחנו אוהבים קריספי. .
7
אז מניחה את המגש בשלב התחתון של התנור. .
8
ב2 הדקות האחרונות של האפיה אני שמה את המגש על תחתית התנור , שתצא תחתית קריספית..
9
אם מכינים לחמניות אז להתפיח לפני שאופים..
10
אני הכנתי מגש לחמניות ומגש פוקאצ'ות.
11
יצאאא יאמי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
