אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה יחיא

24
צפיות

לחוח

המתכון של

לקבלת הספר של ציפורה יחיא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • • 1 ק"ג קמח
  • • 1 כף מלח
  • • 1 כף סוכר
  • • 2 כפות שמרים יבשים
  • • 9 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    • להניח בקערה גדולה מאד.


  • 2

    • ללוש היטב עד שהבצק דליל וחלק ואין בו גושים. .


  • 3

    • להניח להתפחה, לאחר 10 דקות ללוש היטב..


  • 4

    • כעבור חצי שעה, לחמם מחבת טפלון חדש המיועד רק ללחוח, בקוטר של 25 ס"מ בערך. אפשר במחבת קטנה יותר אך ליצוק 3/4 כוס בצק..


  • 5

    • לשטוף את גב המחבת במים קרים..


  • 6

    • ליצוק כוס בצק דליל למחבת לפזר על כל משטח המחבת ולהניח על אש גבוהה. אין לטלטל את המחבת עד אשר הלחוח מוכן. .


  • 7

    • הלחוח מוכן כאשר נוצרו חורים ותחתיתו השחימה מעט..


  • 8

    • מוציאים את הלחוח בזהירות מהמחבת על מגבת או מפה מבד. ולהניחו על גבו..


  • 9

    • שוטפים את תחתית המחבת במים קרים מתחת לברז ושוב יוצקים כוס מהבלילה למחבת וכן הלאה..


1

• להניח בקערה גדולה מאד.


2

• ללוש היטב עד שהבצק דליל וחלק ואין בו גושים. .


3

• להניח להתפחה, לאחר 10 דקות ללוש היטב..


4

• כעבור חצי שעה, לחמם מחבת טפלון חדש המיועד רק ללחוח, בקוטר של 25 ס"מ בערך. אפשר במחבת קטנה יותר אך ליצוק 3/4 כוס בצק..


5

• לשטוף את גב המחבת במים קרים..


6

• ליצוק כוס בצק דליל למחבת לפזר על כל משטח המחבת ולהניח על אש גבוהה. אין לטלטל את המחבת עד אשר הלחוח מוכן. .


7

• הלחוח מוכן כאשר נוצרו חורים ותחתיתו השחימה מעט..


8

• מוציאים את הלחוח בזהירות מהמחבת על מגבת או מפה מבד. ולהניחו על גבו..


9

• שוטפים את תחתית המחבת במים קרים מתחת לברז ושוב יוצקים כוס מהבלילה למחבת וכן הלאה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד באמהות מבשלות ביחד