אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

5,064
צפיות

מוח עגל חריף

המתכון של
מוח עגל חריף

מתכון חגיגי

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו מוח עגל
  • חצי כוס שמן קנולה
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 5 שיני שום חצויים
  • 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 2 כוסות גרגרי חומוס סנפרוסט
  • כפית כורכום
  • רבע כפית מלח
  • 5 פלפל שעטה מתוק שטוף ומנוקה מגרגרים
  • 1 פלפל ירוק חריף פרוס דק
  • כוס מים
אופן ההכנה
  • 0

    להרתיח את המוח 10 דקות ולהעביר לקערה עם קוביות קרח לנקות את המוח מסיבים ולפרוס בסוטז' לחמם שמן ולטגן את השום והפלפלים לתבל להוסיף כוס מי ברז לתת רתיחה של 10 דקות ולהוסיף את פרוסות המוח והחמוס להנמיך להבה לבישול של 30 דקות בהגשה להוסיף כוסברה קצוצה.


0

להרתיח את המוח 10 דקות ולהעביר לקערה עם קוביות קרח לנקות את המוח מסיבים ולפרוס בסוטז' לחמם שמן ולטגן את השום והפלפלים לתבל להוסיף כוס מי ברז לתת רתיחה של 10 דקות ולהוסיף את פרוסות המוח והחמוס להנמיך להבה לבישול של 30 דקות בהגשה להוסיף כוסברה קצוצה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד