אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דורית אלישע

2,521
צפיות

מוח עגל חריף

המתכון של
מוח עגל חריף

מתכון חגיגי

לקבלת הספר של דורית אלישע במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו מוח עגל
  • חצי כוס שמן קנולה
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 5 שיני שום חצויים
  • 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 2 כוסות גרגרי חומוס סנפרוסט
  • כפית כורכום
  • רבע כפית מלח
  • 5 פלפלשעטה מתוק שטוף ומנוקה מגרגרים
  • 1 פלפל ירוק חריף פרוס דק
  • כף קמח
  • כוס מים
אופן ההכנה
  • 0

    להרתיח את המוח 10 דקות ולהעביר לקערה עם קוביות קרח לנקות את המוח מסיבים ולפרוס בסוטז' לחמם שמן ולטגן את השום והפלפלים לתבל להוסיף כוס מי ברז +כף קמח מעורבב לתת רתיחה של 10 דקות ולהוסיף את פרוסות המוח והחמוס להנמיך להבה לבישול של 30 דקות בהגשה להוסיף כוסברה קצוצה.


0

להרתיח את המוח 10 דקות ולהעביר לקערה עם קוביות קרח לנקות את המוח מסיבים ולפרוס בסוטז' לחמם שמן ולטגן את השום והפלפלים לתבל להוסיף כוס מי ברז +כף קמח מעורבב לתת רתיחה של 10 דקות ולהוסיף את פרוסות המוח והחמוס להנמיך להבה לבישול של 30 דקות בהגשה להוסיף כוסברה קצוצה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד