אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת קאדר

1,274
צפיות

חציל קלוי לבבי ויפהפה בזילוף טחינה גולמית וסילאן

המתכון של
חציל קלוי לבבי  ויפהפה בזילוף  טחינה גולמית וסילאן

מנת פתיחה/ טבעונית לבבית ויוקרתית חלומית ומפנקת ומלאה בויטמינים ומוגשת באהבה בצורת לב מרשים ומפנק

לקבלת הספר של ליאת קאדר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל שלם
  • טחינה גולמית לזילוף ( השתמשתי בטחינה משומשום מלא)
  • סילאן לזילוף
  • שומשום לבן לקישוט
  • שן שום כתוש
  • חצי לימון סחוט
  • 6 עגבניות שרי חצויות
  • כף פיטרוזיליה ירוקה קצוצה
  • מלח לפי הטעם
  • מעט פלפל גרוס
  • מעט פיטרוזיליה יבשה
אופן ההכנה
  • 1

    לקלות את החציל בתנור.


  • 2

    תכנית גריל 270 מעלות עד להשחמה ואז להפוך ולהשחים צד שני.


  • 3

    להניח את התבנית בשלב הכי עליון של התנור( לא לפחד. תבנית ללא ניייר כסף וללא נייר אפיה, רק תבנית).


  • 4

    לחתוך את החציל במרכז ולפתוח אותו על צלחת הגשה.


  • 5

    לצורה לבבית ומרשימה יש לחתוך חתך קטן לצורת לב כמו בתמונה שצרפתי.


  • 6

    לקשט מסביב בעגבניות שרי חצויות.


  • 7

    לסחוט לימון .


  • 8

    לפזר מעט שום כתוש על החציל.


  • 9

    לפזר מעט מלח.


  • 10

    לזלף טחינה גולמית .


  • 11

    לזלף סילאן( רעיון שלקחתי מחברה יקרה ואלופה, הדר פלדמן ).


  • 12

    לסחוט שוב מעט לימון.


  • 13

    לפזר מעט פלפל גרוס.


  • 14

    לפזר מעט פיטרוזיליה יבשה.


  • 15

    לפזר שומשום לבן.


  • 16

    לפזר מסביב פיטרוזיליה ירוק קצוצה.


  • 17

    ולהגיש באהבה ומכל הלב.


  • 18

    עם פרנה/ פיתה .


  • 19

    וזה יאמאמייה של תוספת.


  • 20

    או כמנת פתיחה /. ארוחה עיקרית לטבעונים.


1

לקלות את החציל בתנור.


2

תכנית גריל 270 מעלות עד להשחמה ואז להפוך ולהשחים צד שני.


3

להניח את התבנית בשלב הכי עליון של התנור( לא לפחד. תבנית ללא ניייר כסף וללא נייר אפיה, רק תבנית).


4

לחתוך את החציל במרכז ולפתוח אותו על צלחת הגשה.


5

לצורה לבבית ומרשימה יש לחתוך חתך קטן לצורת לב כמו בתמונה שצרפתי.


6

לקשט מסביב בעגבניות שרי חצויות.


7

לסחוט לימון .


8

לפזר מעט שום כתוש על החציל.


9

לפזר מעט מלח.


10

לזלף טחינה גולמית .


11

לזלף סילאן( רעיון שלקחתי מחברה יקרה ואלופה, הדר פלדמן ).


12

לסחוט שוב מעט לימון.


13

לפזר מעט פלפל גרוס.


14

לפזר מעט פיטרוזיליה יבשה.


15

לפזר שומשום לבן.


16

לפזר מסביב פיטרוזיליה ירוק קצוצה.


17

ולהגיש באהבה ומכל הלב.


18

עם פרנה/ פיתה .


19

וזה יאמאמייה של תוספת.


20

או כמנת פתיחה /. ארוחה עיקרית לטבעונים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד