אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

18,800
צפיות

קציצות עם בצל מקורמל

המתכון של
קציצות עם בצל מקורמל

מנה מהבית המרוקאי שלי. ..גן עדן של טעמים

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות מאת אילנית בניזרי
  • חצי קילו בשר בקר טחון עם שומן
  • בצל מגורד (אפשר להוסיף שן שום קצוצה)
  • כוסברה ופטרוזליה קצוצה דק
  • 2 כפות שמן ,מלח, כפית בהרט (או ראס אל חנות),חצי כפית פלפל לבן ושחור
  • לערבב ביד הכל להכניס למקרר לחצי שעה
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת הרוטב .


  • 2

    3 בצלים גדולים פרוסים לרצועות גסות ,לטגן עם רבע כוס שמן עד להזהבה קלה ,להוסיף חצי כוס (חד פעמי שקוף) סוכר חום או 2 כפות סילאן !! לטגן עם הבצל עד לקירמול,להוסיף מעט קינמון,חצי כפית אגוז מוסקט ומלח ,להמשיך לטגן קלות ,להכין כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מעורבב ,להוסיף לסיר עד לביעבוע,.


  • 3

    להוסיף את הקציצות לסיר לסגור מכסה ,לבשל על להבה בינונית כעשרים דקות ,מידי פעם לנענע את הסיר ,להסיר מיכסה לפזר פלפל שחור גרוס.


  • 4

    להמשיך לבשל לעוד 20 דקות ללא מכסה תוך כדי השקיית הקציצות עם הרוטב ,תבשיל מעדן !!אילנית בניזרי .


1

הכנת הרוטב .


2

3 בצלים גדולים פרוסים לרצועות גסות ,לטגן עם רבע כוס שמן עד להזהבה קלה ,להוסיף חצי כוס (חד פעמי שקוף) סוכר חום או 2 כפות סילאן !! לטגן עם הבצל עד לקירמול,להוסיף מעט קינמון,חצי כפית אגוז מוסקט ומלח ,להמשיך לטגן קלות ,להכין כוס מים רותחים עם כף אבקת מרק עוף מעורבב ,להוסיף לסיר עד לביעבוע,.


3

להוסיף את הקציצות לסיר לסגור מכסה ,לבשל על להבה בינונית כעשרים דקות ,מידי פעם לנענע את הסיר ,להסיר מיכסה לפזר פלפל שחור גרוס.


4

להמשיך לבשל לעוד 20 דקות ללא מכסה תוך כדי השקיית הקציצות עם הרוטב ,תבשיל מעדן !!אילנית בניזרי .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד