אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

24,581
צפיות

כרוב ממולא עם לימון ושמיר

המתכון של
כרוב ממולא עם לימון ושמיר

כאן הלימון מוסיף המון 🍋 🍋

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מאת אילנית בניזרי
  • מרכיבים  למלית
  • חצי קילו בשר בקר  טחון
  • בצל אחד מגורד
  • חופן כוסברה קצוצה
  • קמצוץ שמיר קצוץ
  • כפית בהרט או ראס אל חנות
  • כף שמן
  • מלח
  • פלפל שחור,כפית פפריקה
  • לערבב את התערובת,להוסיף כוס אורז שטוף ולערבב( מומלץ אורז עגול )
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס כרוב שלם למיקרו ל 10 דקות!! בעזרת סכין לחתוך בצורת עיגול את גזע הכרוב לאחר הריכוך במיקרו !.


  • 2

    לפתוח עלים של הכרוב לשטוף היטב ..ולהתחיל למלא במלית הבשר במרכז העלה ונסגור קודם בצדדים ואז בקצוות.( שימו לב אני לא זורקת את השאריות שנותרו מהכרוב ).


  • 3

    נכין את הרוטב בינתיים.


  • 4

    לטגן במעט שמן בצל קצוץ קטן עד להשחמה ,2 עגבניות מגורדות או חתוכות לריבועים ושארית הכרוב שנותר נקצוץ קטן .


  • 5

    לאחר השחמת הבצל נוסיף חצי כפית כורכום,כף גדושה פפריקה מתוקה( ניתן להוסיף כף רסק בשלב הזה ) ,נערבב,נוסיף את העגבניות ושארית הכרוב ,נפזר פלפל שחור גרוס ושתי כוסות מים רותחים עם כף מרק עוף !!.


  • 6

    כשהרוטב מבעבע נניח בסיר שטוח את הכרוב בצורה מסודרת .


  • 7

    נבשל על להבה נמוכה ומידי פעם לנענע את הסיר ולהרטיב את הכרוב בעזרת כף עם הרוטב המתבשל,לאחר 40 דקות נסיר את המכסה ,נוסיף חצי לימון סחוט ,מעט שמיר קצוץ ,נרטיב שוב את הכרוב בעזרת כף ונמשיך לבשל לעוד 10 דקות ללא מכסה !!.


  • 8

    במידה וחסר מים להוסיף עוד חצי כוס מים רותחים בהצלחה אילנית בניזרי 💜 .


1

להכניס כרוב שלם למיקרו ל 10 דקות!! בעזרת סכין לחתוך בצורת עיגול את גזע הכרוב לאחר הריכוך במיקרו !.


2

לפתוח עלים של הכרוב לשטוף היטב ..ולהתחיל למלא במלית הבשר במרכז העלה ונסגור קודם בצדדים ואז בקצוות.( שימו לב אני לא זורקת את השאריות שנותרו מהכרוב ).


3

נכין את הרוטב בינתיים.


4

לטגן במעט שמן בצל קצוץ קטן עד להשחמה ,2 עגבניות מגורדות או חתוכות לריבועים ושארית הכרוב שנותר נקצוץ קטן .


5

לאחר השחמת הבצל נוסיף חצי כפית כורכום,כף גדושה פפריקה מתוקה( ניתן להוסיף כף רסק בשלב הזה ) ,נערבב,נוסיף את העגבניות ושארית הכרוב ,נפזר פלפל שחור גרוס ושתי כוסות מים רותחים עם כף מרק עוף !!.


6

כשהרוטב מבעבע נניח בסיר שטוח את הכרוב בצורה מסודרת .


7

נבשל על להבה נמוכה ומידי פעם לנענע את הסיר ולהרטיב את הכרוב בעזרת כף עם הרוטב המתבשל,לאחר 40 דקות נסיר את המכסה ,נוסיף חצי לימון סחוט ,מעט שמיר קצוץ ,נרטיב שוב את הכרוב בעזרת כף ונמשיך לבשל לעוד 10 דקות ללא מכסה !!.


8

במידה וחסר מים להוסיף עוד חצי כוס מים רותחים בהצלחה אילנית בניזרי 💜 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד