אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

42,106
צפיות

אורז אדום פיקנטי של סבתא אלוויז

המתכון של
אורז אדום פיקנטי של סבתא אלוויז

אורז אדום הכי פשוט, הכי טעים שלמדתי מחמותי שיש לה ידי זהב במטבח, אין ארוחה ביום שישי, חג בלי האורז של ננה אלוויז - 10 דקות עבודה ויש לכם את זה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • סיר טפלון, כוס חד פעמית לשתייה קרה.
  • 4 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב.
  • 2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות קטנות.
  • 4-5 כפות שמן.
  • 1 קופסה של רסק עגבניות קטנה.
  • 4-5 עגבניות מגורדות בפומפייה (כמות מיץ העגבניות צריכה להיות של כוס חד פעמית לשתייה קרה).
  • 6 כוסות מים רותחים של כוס חד פעמית לשתייה קרה (הקפידו שכמות האורז והמים תעשה באותה כוס ככה האורז יצא אחד אחד).
  • תבלינים: כף פפריקה מתוקה, כף גדושה אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט, כפית סחוג ירוק או אדום (לא לוותר) כפית שטוחה של מלח, כפית פלפל שחור, חצי כפית כורכום.
  • להגשה: 1 בצל חתוך לקוביות קטנות מטוגן עם 4 כפות שמן. (לא לוותר)
אופן ההכנה
  • 1

    מוסיפים את השמן והבצלים הקצוצים לתוך הסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.


  • 2

    מוסיפים את האורז ומערבבים לדקה נוספת.


  • 3

    מוסיפים את רסק העגבניות, מיץ העגבניות, המים והתבלינים ברגע שהמים רותחים ממליצה לטעום את הרוטב ולשפר טעמים, הקפידו שהרוטב יהיה מלוח במקצת.


  • 4

    מבשלים על להבה בינונית נמוכה עד שהמים נספגים.


  • 5

    מורידים ללהבה נמוכה מכסים היטב את הסיר ומבשלים 25 עד 30 דקות.


  • 6

    מטגנים בצל ומוסיפים לאורז ומערבבים היטב (לא לוותר מוסיף לאורז המון טעם).


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מוסיפים את השמן והבצלים הקצוצים לתוך הסיר ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.


2

מוסיפים את האורז ומערבבים לדקה נוספת.


3

מוסיפים את רסק העגבניות, מיץ העגבניות, המים והתבלינים ברגע שהמים רותחים ממליצה לטעום את הרוטב ולשפר טעמים, הקפידו שהרוטב יהיה מלוח במקצת.


4

מבשלים על להבה בינונית נמוכה עד שהמים נספגים.


5

מורידים ללהבה נמוכה מכסים היטב את הסיר ומבשלים 25 עד 30 דקות.


6

מטגנים בצל ומוסיפים לאורז ומערבבים היטב (לא לוותר מוסיף לאורז המון טעם).


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד