אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

4,919
צפיות

אורז בסמטי עם גזר ואפונה של סבתא לאה

המתכון של
אורז בסמטי עם גזר ואפונה של סבתא לאה

אורז מושלם, טעים... נכדיי, ילדיי והמבוגרים בחבורה טורפים אותו - 5 דקות הכנה ויש לכם את זה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • סיר סוטאז'
  • להצלחת האורז אחד אחד יש להשתמש בכוס מדידה אוניברסליות.
  • 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב.
  • 1 בצל גדול קצוץ דק.
  • 2 גזרים בינוניים מגוררים בפומפיה גס.
  • 2 שיני שום כתושות.
  • 2 כוסות אפונה קפואה.
  • 4 כפות שמן זית או קנולה.
  • 3 כוסות מים רתוחים.
  • תבלינים: כפית מלח, כפית פלפל שחור, כפית כורכום, כפית אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף במלח) חצי כפית ראס אל חנות, חצי כפית פפריקה מתוקה.
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר סוטאז' טגנו את הבצל עד לשקיפות, להוסיף את הגזר ולטגן 2-3 דקות.


  • 2

    להוסיף את האורז, השום והאפונה לתוך הסיר יחד עם הבצל והגזר ולטגן עוד 2-3 דקות נוספות .


  • 3

    להוסיף את המים הרתוחים והתבלינים (ממליצה לטעום את המים עם התבלינים הם צריכים להיות קצת מלוחים זהירות חם).


  • 4

    לבשל על להבה בינונית ולחכות עד שרוב המים נספגים.


  • 5

    להוריד ללהבה נמוכה מאוד לכסות היטב את הסיר ולבשל 20 דקות.


  • 6

    לא לפתוח את הסיר ל10 דקות, להתאפק, לערבב עם מזלג בלבד.


  • 7

    ממליצה כדי לקבל אורז אחד אחד, יש להשתמש עם כוס מדידה אוניברסלית לאורז ולמים החמים.


  • 8

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בסיר סוטאז' טגנו את הבצל עד לשקיפות, להוסיף את הגזר ולטגן 2-3 דקות.


2

להוסיף את האורז, השום והאפונה לתוך הסיר יחד עם הבצל והגזר ולטגן עוד 2-3 דקות נוספות .


3

להוסיף את המים הרתוחים והתבלינים (ממליצה לטעום את המים עם התבלינים הם צריכים להיות קצת מלוחים זהירות חם).


4

לבשל על להבה בינונית ולחכות עד שרוב המים נספגים.


5

להוריד ללהבה נמוכה מאוד לכסות היטב את הסיר ולבשל 20 דקות.


6

לא לפתוח את הסיר ל10 דקות, להתאפק, לערבב עם מזלג בלבד.


7

ממליצה כדי לקבל אורז אחד אחד, יש להשתמש עם כוס מדידה אוניברסלית לאורז ולמים החמים.


8

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד