הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות רכות ונימוחות בהשראת המתכון של אורה ארגוב כשבתוך הסיר מתבשלים גם תפוחי אדמה שסופגים את הרוטב הנפלא.
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
לערבב ..את המרכיבים להכנת הקציצות. לטעום את התערובת ולשפר טעמים. להכניס את התערובת למקרר..
להכין רוטב : לטגן בצל, לאחר שהבצל הזהיב להוסיף את 2 הגמבות ליצוק 2 כוסות מים כשהרוטב רותח להוסיף - 1 כף פפריקה, מעט כרכום 1/4 כפית מלח, פטרוזיליה קצוצה, 1/3 כף מרק עוף ולערבב ..להנמיך להבה ולבשל כ-8 דקות. ליצור קציצות בעזרת ידיים משומנות או רטובות לתוך הרוטב...להמשיך בישול על אש קטנה. בערך כחצי שעה. .
אפשר להוסיף חתיכות מ- 5 תפוחי אדמה אדומים ולהמשיך ולבשל על אש קטנה כשעה וחצי ומדי פעם לצקת על תפוחי האדמה מהרוטב. עד שהתפוחים רכים..
