ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
קציצות
-
-
1 קישוא מגורר על פומפייה עם חורים הכי קטנים
-
1 גזר מגורר על פומפייה עם חורים הכי קטנים
-
1 בצל מגורר על פומפייה עם חורים הכי קטנים
-
-
-
-
פטרוזיליה קצוצה או כוסברה
-
-
רוטב
-
-
-
-
-
פלפל שחור גרוס, 1/3 כפית בהרט, מעט מלח
-
אופן ההכנה
-
1
לערבב את כל המצרכים, ליצור קציצות ולטגן בשמן (לא עמוק).
-
2
יוצאות בין 14 - 16 קציצות... תלוי בגודל הקציצה..
-
3
להכין את הרוטב : לטגן את הבצלים, להוסיף את הסוכר ואת הקמח ולערבב על אש נמוכה מספר דקות, להוסיף את שאר המצרכים ולבשל על אש נמוכה. לטעום ולשפר טעמים. להוסיף את הקציצות ומים עד כמעט גובה הקציצות ולבשל כ- 30 דקות בלהבה נמוכה עד הסמכה של הרוטב. אפשר גם להוסיף תפוחי אדמה והם יוצאים חומים ומאוד טעימים. ואז אני מבשלת כשעתיים על אש קטנטנה.
1
לערבב את כל המצרכים, ליצור קציצות ולטגן בשמן (לא עמוק).
2
יוצאות בין 14 - 16 קציצות... תלוי בגודל הקציצה..
3
להכין את הרוטב : לטגן את הבצלים, להוסיף את הסוכר ואת הקמח ולערבב על אש נמוכה מספר דקות, להוסיף את שאר המצרכים ולבשל על אש נמוכה. לטעום ולשפר טעמים. להוסיף את הקציצות ומים עד כמעט גובה הקציצות ולבשל כ- 30 דקות בלהבה נמוכה עד הסמכה של הרוטב. אפשר גם להוסיף תפוחי אדמה והם יוצאים חומים ומאוד טעימים. ואז אני מבשלת כשעתיים על אש קטנטנה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
