הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
תבשיל משגע של קציצות עם אפונה, תפוחי אדמה והפתעות 😍😍
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
להכנת הקציצות - לקצץ את הפטרוזיליה, לכתוש את שיניי השום ואת הבצל הלבן לחתוך לקוביות קטנות. לערבב היטב את כל מרכיבי התערובת ולהניח בצד כ-10 דקות..
להכנת הרוטב - לטגן את רצועות הבצל ואת השום הכתוש במעט שמן עד לשקיפות, לחצות את הפטריות ולהוסיף לסיר ולערבב. להוסיף 2 כוסות מים רותחים ואת רבעי התפוחי אדמה ולהניח להתבשל כ-7 דקות עד שהתפוח אדמה מתרכך. לתבל ולערבב בעדינות. לאחר שהרוטב מבעבע להוסיף את הקציצות ולהנמיך את האש, לערבב בעדינות את הסיר. לאחר 5 דקות להוסיף את הסלרי והאפונה, לכסות את הסיר ולבשל כ-5-6 דקות ולהוסיף את הרצועות פלפל אדום. לערבב ולבשל כעוד 4 דקות ולהגיש חם..
