הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה משגעת שלא תוכלו להפסיק להכין! ממליצה בחום להכפיל (ולשלש...) כמויות !
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לנקות היטב את הכנפיים, לחצות ולתבל במעט פלפל שחור. לטגן במחבת עם כחצי כוס שמן משני הצדדים עד להזהבה קלה. בנתיים להכין בקערה את הרוטב - 3/4 כפית פפריקה מתוקה, 1/4 כפית פפריקה חריפה, רבע כפית מלח, 4 כפות חומץ, 3 כפות שמן ורבע כוס מים - חשוב מאוד לערבב היטב את הרוטב ! לאחר שהכנפיים הזהיבו , לשפוך את השמן שנשאר לכלי ולהכניס את הכנפיים למחבת נקייה משמן, להוסיף את הרוטב למחבת ולהקפיץ ביחד כ-2 דקות ולהוציא. .
אופן הכנת הסלט חסה: לשטוף היטב את החסה ולייבש אותה. לחתוך לרצועות בעובי 1 ס"מ בערך , את הבצל הסגול לחתוך לרצועות דקות - לתבל הכל ברבע כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, מיץ סחוט מחצי לימון ו-2 כפות שמן זית ולערבב היטב.
לסדר יפה בצלחת , לפזר מעט שומשום לאכול חם ובתאבון ! .
* אני השתמשתי במנה רק בחצי אחד מהכנפיים, אך כמובן שניתן להשתמש בשניהם 😃.
