ספר המתכונים של ליאת שפיצר
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
מלח, פלפל שחור - לפי הטעם
-
-
-
-
חזה עוף אחד חתוך לרצועות דקות
-
-
-
-
-
ראש ברוקולי קטן, מפורק לפרחים
-
-
אופן ההכנה
-
1
לפרק את הברוקולי לפרחים קטנים ולשים בקערה עם מים רותחים.
-
2
לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן עם כף שמן עד שהעוף משנה את צבעו ולהוציא מהמחבת.
-
3
לשים כף שמן ולטגן את שיני השום הכתושות יחד עם הג׳ינג׳ר ורצועות דקות של בצל לבן עד שהבצל הופך לשקוף. להוסיף את רצועות הסלרי והגזר - לטגן כ-2 דקות, להוסיף את העוף למחבת ולתבל.
-
4
לערבב היטב ולהוסיף את הרצועות פלפל אדום ופרחי הברוקולי - לטגן הכל יחד כ-3 דקות, לטעום תיבול ולהגיש, בתאבון .
1
לפרק את הברוקולי לפרחים קטנים ולשים בקערה עם מים רותחים.
2
לחתוך את החזה עוף לרצועות דקות ולטגן עם כף שמן עד שהעוף משנה את צבעו ולהוציא מהמחבת.
3
לשים כף שמן ולטגן את שיני השום הכתושות יחד עם הג׳ינג׳ר ורצועות דקות של בצל לבן עד שהבצל הופך לשקוף. להוסיף את רצועות הסלרי והגזר - לטגן כ-2 דקות, להוסיף את העוף למחבת ולתבל.
4
לערבב היטב ולהוסיף את הרצועות פלפל אדום ופרחי הברוקולי - לטגן הכל יחד כ-3 דקות, לטעום תיבול ולהגיש, בתאבון .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
