ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
6-8חתיכות דג פילה מושט או כל דג שאוהבים
-
משרים את הדגים במים עם קצת מלח וחומץ כחצי שעה ולאחר מכן שוטפים היטב .
-
חצי חבילה של פולים(סנפרוסט קפוא)
-
מצרכים לרוטב
-
-
10 שיני שום חתוכים לחצאים
-
4-חתיכות פלפל חריף או כל אחד לפי טעמו
-
-
2 עגבניות קטנות פרוסות לעיגולים
-
-
2 כפות פפריקה מתוקה/מרוקאית
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בסיר סוטאז' נחמם את השמן ונוסיף את השום, נטגן כחצי דקה ונוסיף את הגמבה,הפלפלים החריפים הפולים ונערבב,נסדר מעל הכל את פרוסות העגבניות ונוסיף את כל התבלינים, מפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה ,שופכים מעל הכל אחד וחצי כוסות מים חמים ,נבשל את הרוטב כרבע שעה ואז נוסיף את הדג ,נפזר את שארית הכוסברה וננענע את הסיר קלות כך שהרוטב ירטיב את הדג..
-
2
נבשל עוד כמה דקות לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב סמיך וטעים..
-
3
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
1
בסיר סוטאז' נחמם את השמן ונוסיף את השום, נטגן כחצי דקה ונוסיף את הגמבה,הפלפלים החריפים הפולים ונערבב,נסדר מעל הכל את פרוסות העגבניות ונוסיף את כל התבלינים, מפזרים מעל חצי מכמות הכוסברה ,שופכים מעל הכל אחד וחצי כוסות מים חמים ,נבשל את הרוטב כרבע שעה ואז נוסיף את הדג ,נפזר את שארית הכוסברה וננענע את הסיר קלות כך שהרוטב ירטיב את הדג..
2
נבשל עוד כמה דקות לצמצום הנוזלים ולקבלת רוטב סמיך וטעים..
3
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
