הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
דגים טעימים שאני מכינה לכבוד שבת אבל מתאימים גם לארוחת ערב או צהריים יוצא מעדן.מומלץ לאכול עם חלה או לחמניה .
לקבלת הספר של מוריה בן דוד במייל לחצי כאן
משרה את הדגים במעט מים ולימון עם מלח שולחן רגיל ולאחר רבע שעה שוטפת היטב את הדגים.
חותכת את הגמבה והעגבניות לקוביות גסות פלפל חריף שמה שלם וחותכת לו רק את הראש, מניחה שיני שום שלימות ופלפל צ'ומה אדום יבש , חותכת פרןסות לימון ללא קליפה , מניחה שמן על מחבט ומטגנת את הירקות יחד עם הפול קפוא עד שייתרככו מעט ..
מפזרת את התבלינים ומערבבת את הירקות טוב , אם צריך להוסיף שמן מוסיפים מעט. מניחה את הדגים בפנים הרוטב ומניחה עליהם מעט מן הירקות שיקבלו טעם טוב , סוחטת לימון על הדגים והרוטב שהכנו וסוגרת את המכסה על אש נמוכה למשך רבע שעה עד 20 דקות, בודקת שהדגים רכים ומפזרת כוסברה קצוצה למשך 5 דקות נוספות וזה מוכן, .
בהצלחה ובתיאבון..
