אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

252
צפיות

זנב פרה ופטריות

המתכון של
זנב פרה ופטריות

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • זנב פרה פרוס
  • 5 שיני שום כתוש
  • מלח,
  • פלפל שחור גרוס,
  • רבע כורכום
  • מעט קינמון,
  • מעט אגוז מוסקט,
  • חצי כפית כמון
  • קופסה פטריות
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן בשמן זית מכל הצדדים את הזנב להוסיף 5 שיני שום כתוש להמשיך לטגן ביחד להוסיף מים בגובה התבשיל ולתבל מלח, פלפל שחור גרוס, רבע כורכום מעט קינמון, מעט אגוז מוסקאט, חצי כפית כמון לבשל על אש בינונית סיר מכוסה 3 שעות שהבשר יתרכך לקראת סוף הבישול להוסיף קופסא של פטריות ולהמשיך לבשל עוד חצי שעה עד שהנוזל מסתיים .


1

לטגן בשמן זית מכל הצדדים את הזנב להוסיף 5 שיני שום כתוש להמשיך לטגן ביחד להוסיף מים בגובה התבשיל ולתבל מלח, פלפל שחור גרוס, רבע כורכום מעט קינמון, מעט אגוז מוסקאט, חצי כפית כמון לבשל על אש בינונית סיר מכוסה 3 שעות שהבשר יתרכך לקראת סוף הבישול להוסיף קופסא של פטריות ולהמשיך לבשל עוד חצי שעה עד שהנוזל מסתיים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד