אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

916
צפיות

קציצות עוף ברוטב דבש וחרדל

המתכון של
קציצות עוף ברוטב דבש וחרדל

מומלץ לראש השנה

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו חזה עוף טחון חופן פטרוזיליה קצוצה
  • גבעולי סלרי
  • כף אבקת מרק
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל
  • 2 כפות פירורי לחם
  • 1 בצל מגורד
  • לרוטב
  • רבע כוס שמן
  • 3 כפות דבש
  • כפית חרדל
  • חצי כפית מלח
  • כוס מים רותחים
  • 2 כפות מיץ לימון
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    להכין את תערובת העוף ולמקרר לחצי שעה.


  • 2

    להכין את הרוטב להנמיך את הגז ליצור קציצות ולהניח ברוטב לכסות ולבשל על אש קטנה 10 דקות להפוך את כדורי העוף להוסיף פטרוזיליה וסלרי ולבשל עוד 15 דקות ללא מכסה להרטיב את הקציצות ברוטב עם כף מדי פעם .


1

להכין את תערובת העוף ולמקרר לחצי שעה.


2

להכין את הרוטב להנמיך את הגז ליצור קציצות ולהניח ברוטב לכסות ולבשל על אש קטנה 10 דקות להפוך את כדורי העוף להוסיף פטרוזיליה וסלרי ולבשל עוד 15 דקות ללא מכסה להרטיב את הקציצות ברוטב עם כף מדי פעם .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד