הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערה לשים את החזה עוף הטחון לטחון במעבד מזון את הכוסברה השום הבצל והלחם לתערובת אחידה להוסיף לעוף הטחון את תערובת הלחם והכוסברה שקצצתם ואת התבלינים ולערבב לתערובת אחידה לאחר מכן לחמם מחבת עם שמן חצי עמוק ולטגן את הקציצות להוציא ולהניח בצד 2 לחתוך את הגמבה לרצועות את הפלפל החריף לחתוך לחצי (אני מנקה שלא יהיה חריף בגלל הילדים) ולחתוך את חצאי הפלפל חריף לחצי או לשלוש תלוי אם הם גדולים או קטנים את העגבניה לקלף ולחתוך לקוביות את השום לחתוך לחצאים את החומוס לסנן מהמים ולשטוף אני גם מקלפת אותם מהקליפה של החומוס לא חייב לחמם סיר שטוח ורחב לשים חצי כוס שמן שהשמן חם לזרוק את הירקות והחומוס חוץ מהכוסברה והשום לטגן עם מכסה סגור בערך 10 דקות ואז להוסיף את השום וחצי מכמות הכוסברה הקצוצה לטגן עוד 5 דקות עם מכסה סגור להוסיף את התבלינים ולטגן אותם גם בערך 5 דקות להוסיף מים בערך 4 או 5 כוסות חד פעמי של שתייה חמה לתת לזה רתיחה עדינה ולסדר את הקציצות ברוטב לבשלם אותם בערך חצי שעה אם הרוטב לא סמיך להשיאר את המכסה של הסיר פתוח שמעט יתאדו המים והרוטב יסמיך שיהיה בהצלחה ובתיאבון 😊😊.
