אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

768
צפיות

כרוב ממולא

המתכון של
כרוב ממולא

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כרוב שלם
  • 250 גר בשר טחון
  • 2 כוסות אורז (אני מכינה בסמטי)
  • בצל קצוץ
  • חופן פטרוזיליה
  • חופן כוסברה
  • תבלינים למילוי ולרוטב
  • מלח פלפל
  • פפריקה /כמון/תבלין קציצות/ראס אל חנות/כורכום. כחצי כפית מכל תבלין
  • לרוטב
  • בצל קצוץ
  • 2-3 עגבניות מגורדןת
  • 2-3 כפות רסק
  • 2-3 כוסות מים
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    להוציא את הליבה מהכרוב על מנת שיהיה נוח להפריד את העלים להכניס לסיר עמוק וליצוק עליו מים רותחים ולכסות..


  • 2

    או למיקרו ל10 דקות לערך..


  • 3

    אפשרי גם להקפיא ולהפשיר ואז העלים נפרדים גם בקלות..


  • 4

    לבשל את האורז חצי בישול (לא חובה).


  • 5

    להוסיף אותו לתערובת הבשר עם התבלינים, לפתוח העלה לשים את כף מלאה מהמילוי ולגלגל כמו עלה סיגר..


  • 6

    להניח את העלים כשהרוטב מבעבע. מידי פעם לנענע את הסיר.ולשים לב שיש מספיק נוזלים על אש נמוכה..


  • 7

    (אם נשארו כמה עלים שלא מילאתם תוכלו לקצוץ דק ולהוסיף לרוטב) לקראת סוף הבישול להכניס לתנור שחומם מראש לכרבע שעה . יוצא מושלם!.


  • 8

    תהנו הילה.♥️ .


  • 9

    .


1

להוציא את הליבה מהכרוב על מנת שיהיה נוח להפריד את העלים להכניס לסיר עמוק וליצוק עליו מים רותחים ולכסות..


2

או למיקרו ל10 דקות לערך..


3

אפשרי גם להקפיא ולהפשיר ואז העלים נפרדים גם בקלות..


4

לבשל את האורז חצי בישול (לא חובה).


5

להוסיף אותו לתערובת הבשר עם התבלינים, לפתוח העלה לשים את כף מלאה מהמילוי ולגלגל כמו עלה סיגר..


6

להניח את העלים כשהרוטב מבעבע. מידי פעם לנענע את הסיר.ולשים לב שיש מספיק נוזלים על אש נמוכה..


7

(אם נשארו כמה עלים שלא מילאתם תוכלו לקצוץ דק ולהוסיף לרוטב) לקראת סוף הבישול להכניס לתנור שחומם מראש לכרבע שעה . יוצא מושלם!.


8

תהנו הילה.♥️ .


9

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד