הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמאפה שמרים במילוי גבינה מתוקה/ריבת אוכמניות
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
בקעה גדולה לנפות את הקמח. לעשות גומה ולשים את שאר המצרכים (את המלח לשים סוף), ללוש בצק רך וגמיש, בסוף הלישה ללוש עם עוד מעט שמן ולהתפיח למשך שעה. ושוב ללוש עם מעט שמן ולהתפיח לחצי שעה..
לחלק ל 36 יח׳ ולכדרר לכדורים (לעבוד עם מעט קמח) וכל הזמן לכסות את הבצק בניילון..
לקחת כוס זכוכית ללא ידית ( כוס קפה) לטבול במעט קמח וללחוץ על הכדור, נוצר גומה שבה ממלאים בגבינה מתוקה או מילית אוכמניות. לסדר על תבנית עם נייר אפייה ולהתפיח כ-20 דק׳,.
להבריש בביצה מסביב לבצק ולאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות עד להזהבה. .