אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

328
צפיות

עוגת גבינה וקרם שוקולד לבן לאירוח יאמייייילשבת

המתכון של
עוגת גבינה  וקרם שוקולד לבן  לאירוח   יאמייייילשבת

עוגה נמסה טעמים מחליקים

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתחתית התבנית
  • 200 גרם ביסקווטים טחונים דק.
  • 50 גרם אגוזי לוז קלופים טחונים/ שקדים מולבנים/ פקאן.
  • 2-3 טיפות תמצית שקדים/ אגוזים(לא חובה)
  • 70 גרם חמאה מומסת.
  • כף סוכר חום כהה.
  • לקרם הגבינה והשוקלד הלבן
  • 1/2 כוס חלב חם / חלב אורז/ חלב ווניל/ חלב שקדים.
  • 200 גרם שוקולד לבן מגורר
  • 25 גרם חמאה מומסת.
  • 1/2 קילו גבינה לבנה 5%
  • 500 גרם שמנת מתוקה צימחית
  • 1/2 כוס סוכר
  • כפית גרדת תפוז.
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת התחתית תבנית 24 עגולה .


  • 2

    בקערה יחד מערבבים אגוזים. ביסקווטים טחונים. .


  • 3

    מוסיפים סוכר. חמאה מומסת. מערבבים לתערובת לחה..


  • 4

    מהדקים את התערובת בשכבה אחידה על גבי תחתית התבנית..


  • 5

    אופים 10 דקות..


  • 6

    לקרם הגבינה ושוקולד לבן.


  • 7

    מימסים שוקולד על בן מארי. .


  • 8

    מוסיפים לו חלב. מוסיפים חמאה. ומערבבים. .


  • 9

    מורידים מהבן מארי. מחכים להצטנן מעט. ומוסיפים את הגבינה. מערבבים. היטב. .


  • 10

    במיקסר מקציפים שמנת מתוקה צמחית עם הסוכר לקצף יציב. .


  • 11

    מקפלים לתוכה את תערובת הגבינה. ומוסיפים גרדת תפוז. יאמיי.


  • 12

    שופכים התערובת מעל התחתית האפויה בצורה שווה ואחידה. .


  • 13

    מקפיאים ל-3 שעות .


  • 14

    למעוניינים. לצפות בגאנש. רק אחרי שהעוגה קרה .


  • 15

    העוגה כל כך טעימה גם בלי הגנאש .


1

להכנת התחתית תבנית 24 עגולה .


2

בקערה יחד מערבבים אגוזים. ביסקווטים טחונים. .


3

מוסיפים סוכר. חמאה מומסת. מערבבים לתערובת לחה..


4

מהדקים את התערובת בשכבה אחידה על גבי תחתית התבנית..


5

אופים 10 דקות..


6

לקרם הגבינה ושוקולד לבן.


7

מימסים שוקולד על בן מארי. .


8

מוסיפים לו חלב. מוסיפים חמאה. ומערבבים. .


9

מורידים מהבן מארי. מחכים להצטנן מעט. ומוסיפים את הגבינה. מערבבים. היטב. .


10

במיקסר מקציפים שמנת מתוקה צמחית עם הסוכר לקצף יציב. .


11

מקפלים לתוכה את תערובת הגבינה. ומוסיפים גרדת תפוז. יאמיי.


12

שופכים התערובת מעל התחתית האפויה בצורה שווה ואחידה. .


13

מקפיאים ל-3 שעות .


14

למעוניינים. לצפות בגאנש. רק אחרי שהעוגה קרה .


15

העוגה כל כך טעימה גם בלי הגנאש .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד