אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

634
צפיות

כדורי סולת רכים. עם בשר כבש. תאנים. מיוחד הכי טעים שיש

המתכון של
כדורי סולת רכים. עם בשר  כבש.   תאנים.   מיוחד   הכי טעים שיש

בצק כדורי סולת ממולא עם בשר כבש

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • למעטפת הקציצה
  • פחות מ- 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • 3 כוסות סולת
  • 2-3 כוסות מים
  • 1/4 כפית מלח
  • המילוי
  • 1/2 קילו כבש
  • 6 שיני שום קצוץ
  • 1/4 כוס שמיר קצוץ
  • 1/4 כוס כוסברה קצוצה
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 כפית בהרט
  • לתבשיל
  • 2 סלקים
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1/2 כף פפריקה חריפה
  • 7 שיני שום קצוץ
  • 1/4 כפית כמון
  • 8 תאנים יבשים
  • 1 כפית סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים כל חומרי המילוי.ומשהים 10 דקות.


  • 2

    לבצק.


  • 3

    מערבבים סולת. מלח ובהדרגה יוצקים את המים עד לתערובת חלקה.היטב להשהות 1/4 שעה.


  • 4

    לוקחים גושים מהבצק. מכדררים יוצרים גומה וממלאים. וסוגרים היטב.


  • 5

    לבישול יוצקים 1/4 כוס שמן. מניחים את הפפריקה. הרסק שיני השום הכמון. ויוצקים 2 כוסות מים מבשלים כ-1/2 שעה ואחר מוסיפים את הסלקים הנקיים פרוסים .


  • 6

    מסדרים את כדורי הבשר בסיר ומבשלים. .


  • 7

    את התאנים מניחים בסיר 1/4 שעה אחרונה .


1

מערבבים כל חומרי המילוי.ומשהים 10 דקות.


2

לבצק.


3

מערבבים סולת. מלח ובהדרגה יוצקים את המים עד לתערובת חלקה.היטב להשהות 1/4 שעה.


4

לוקחים גושים מהבצק. מכדררים יוצרים גומה וממלאים. וסוגרים היטב.


5

לבישול יוצקים 1/4 כוס שמן. מניחים את הפפריקה. הרסק שיני השום הכמון. ויוצקים 2 כוסות מים מבשלים כ-1/2 שעה ואחר מוסיפים את הסלקים הנקיים פרוסים .


6

מסדרים את כדורי הבשר בסיר ומבשלים. .


7

את התאנים מניחים בסיר 1/4 שעה אחרונה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד