אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,127
צפיות

גליל חזה עוף ממולא בבשר טחון

המתכון של
גליל חזה עוף ממולא בבשר טחון

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית מלח
  • חבילה פטרוזיליה
  • 1 בצל גדול
  • מעט צנוברים
  • חצי קילו בשר טחון
  • 6 יחידות חזה עוף דק וגדול
  • כפית בהרט או ראש אל חנות
  • 5-6 שיני שום טרי וקטוש
  • שמן לטיגון
  • לפני טיגון
  • ביצה ופירורי לחם
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה חצי קילו בשר טחון.


  • 2

    קוצצים דק (או במכשיר סלייסר) חבילה פטרוזיליה ו-1 בצל גדול ומוסיפים לקערה עם הבשר.


  • 3

    מוסיפים לקערה מעט צנוברים, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית בהרט או ראש אל חנות ו 5-6 שיני שום טרי וקטוש.


  • 4

    מערבבים הכל היטב וממלאים את חזה העוף לכל אורכו ומגלגלים.


  • 5

    עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לשעת מנוחה.


  • 6

    מוציאים מהקירור, טובלים בביצה ופירורי לחם ומטגנים בשמן (אין צורך בטיגון הבשר הטחון לפני).


1

שמים בקערה חצי קילו בשר טחון.


2

קוצצים דק (או במכשיר סלייסר) חבילה פטרוזיליה ו-1 בצל גדול ומוסיפים לקערה עם הבשר.


3

מוסיפים לקערה מעט צנוברים, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית בהרט או ראש אל חנות ו 5-6 שיני שום טרי וקטוש.


4

מערבבים הכל היטב וממלאים את חזה העוף לכל אורכו ומגלגלים.


5

עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לשעת מנוחה.


6

מוציאים מהקירור, טובלים בביצה ופירורי לחם ומטגנים בשמן (אין צורך בטיגון הבשר הטחון לפני).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד