אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,056
צפיות

פשטידת ירקות ובשר

המתכון של
פשטידת ירקות ובשר

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי חבילה פטרוזיליה
  • 4 ביצים
  • רבע קילו בשר אדום טחון
  • פטריות טריות קצוצות
  • 2 כוסות גזר עם אפונה סנפרוסט או שימורים
  • בצל גדול קצוץ
  • 6 תפוחי אדמה גדולים
  • חצי חבילה קוסברה
  • כף מלח
  • חצי כף פלפל שחור
  • רבע כף כורכום
  • חצי כפית בהרט
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את תפוחי האדמה ומרסקים לפירה.


  • 2

    מטגנים בצל קצוץ עד השחמה ומוסיפים בשר אדום טחון.


  • 3

    מטגנים עד לבישול מלא, מוסיפים פטריות טריות קצוצות ומטגנים כ-5 דקות, מורידים מהגז, מסננים ומעבירים לתפוחי האדמה.


  • 4

    מוסיפים 2 כוסות גזר עם אפונה, 4 ביצים, חצי חבילה פטרוזיליה, חצי חבילה קוסברה, כף מלח, חצי כף פלפל שחור, רבע כף כורכום וחצי כפית בהרט.


  • 5

    מערבבים הכל יחד ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כשעה בערך, מוציאים, הופכים על צלחת, מחזירים לתבנית ומכניסים לתנור לעוד 15 דקות.


1

מרתיחים את תפוחי האדמה ומרסקים לפירה.


2

מטגנים בצל קצוץ עד השחמה ומוסיפים בשר אדום טחון.


3

מטגנים עד לבישול מלא, מוסיפים פטריות טריות קצוצות ומטגנים כ-5 דקות, מורידים מהגז, מסננים ומעבירים לתפוחי האדמה.


4

מוסיפים 2 כוסות גזר עם אפונה, 4 ביצים, חצי חבילה פטרוזיליה, חצי חבילה קוסברה, כף מלח, חצי כף פלפל שחור, רבע כף כורכום וחצי כפית בהרט.


5

מערבבים הכל יחד ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כשעה בערך, מוציאים, הופכים על צלחת, מחזירים לתבנית ומכניסים לתנור לעוד 15 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד