אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

599
צפיות

מחמאר

המתכון של
מחמאר

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים טריות גדולות
  • 8 יחידות תפוחי אדמה בינוני
  • כוס וחצי של תערובת קפואה של אפונה וגזר
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • חצי צרור כוסברה קצוצה
  • 2 ביצים קשות ללא קליפה קצוצות
  • כף וחצי אבקת מרק עוף
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • חצי כף כורכום שטוחה
  • 4 כפות קמח רגיל
  • 4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-170 מעלות.


  • 2

    מבשלים את תפוחי האדמה עד למצב רך ולמעוך לפירה, לקרר לטמפרטורת החדר.


  • 3

    מערבבים היטב את כל החומרים ולהוסיף את הביצים הטריות (מערבבים אחרי כל ביצה), להוסיף אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור וכורכום.


  • 4

    מעבירים את התערובת לתבנית (אם זה תבנית אלומיניום אז נייר אפייה בתחתית) ומכניסים לתנור ל- 35-40 דקות בערך.


  • 5

    בודקים עם סכין שהפשטידה יציבה לפני שמוציאים מהתנור.


  • 6

    אם הפשטידה יציבה, מוציאים, מקררים ומגישים.


1

מחממים תנור ל-170 מעלות.


2

מבשלים את תפוחי האדמה עד למצב רך ולמעוך לפירה, לקרר לטמפרטורת החדר.


3

מערבבים היטב את כל החומרים ולהוסיף את הביצים הטריות (מערבבים אחרי כל ביצה), להוסיף אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור וכורכום.


4

מעבירים את התערובת לתבנית (אם זה תבנית אלומיניום אז נייר אפייה בתחתית) ומכניסים לתנור ל- 35-40 דקות בערך.


5

בודקים עם סכין שהפשטידה יציבה לפני שמוציאים מהתנור.


6

אם הפשטידה יציבה, מוציאים, מקררים ומגישים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד