אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,922
צפיות

סירות חציל ותפוחי אדמה

המתכון של
סירות חציל ותפוחי אדמה

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפוחי אדמה קלופים חצויים ומרוקנים
  • פטרוזיליה או כוסברה
  • בצל
  • חצילים חצויים ומרוקנים
  • כף רסק
  • עגבניה
  • מלח
  • פלפל חריף או מתוק
  • כוס מים
  • למילוי
  • חצי כפית ראס אל חנות או בהרט
  • חצי חבילה פטרוזיליה
  • בצל
  • רבע קילו בשר אדום טחון
  • כפית מלח
  • רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    לקלוף תפוחי אדמה ולרוקן את הפנים כמו כן את החציל.


  • 2

    מכינים את המילוי: קוצצים את הבצל והפטרוזיליה בסלייסר, מתבלים עם מלח, פלפל שחור, ראס אל חנות או בהרט, להוסיף את הבשר, לערבב היטב ולמלאות את תפוחי האדמה והחצילים.


  • 3

    שמים את תפוחי האדמה והחצילים בתבנית חד פעמית.


  • 4

    מכינים את הרוטב: חותכים בצל לרצועות ומטגנים, מוסיפים כף רסק, עגבניה חתוכה לפרוסות, מלח, פלפל חריף/מתוק, ולבשל מעט עם כוס מים.


  • 5

    לאחר 7-8 דקות שופכים את הרוטב על הממולאים.


  • 6

    לפזר מעל פטרוזיליה או כוסברה ומכניסים לתנור למשך שעה - שעה ורבע.


1

לקלוף תפוחי אדמה ולרוקן את הפנים כמו כן את החציל.


2

מכינים את המילוי: קוצצים את הבצל והפטרוזיליה בסלייסר, מתבלים עם מלח, פלפל שחור, ראס אל חנות או בהרט, להוסיף את הבשר, לערבב היטב ולמלאות את תפוחי האדמה והחצילים.


3

שמים את תפוחי האדמה והחצילים בתבנית חד פעמית.


4

מכינים את הרוטב: חותכים בצל לרצועות ומטגנים, מוסיפים כף רסק, עגבניה חתוכה לפרוסות, מלח, פלפל חריף/מתוק, ולבשל מעט עם כוס מים.


5

לאחר 7-8 דקות שופכים את הרוטב על הממולאים.


6

לפזר מעל פטרוזיליה או כוסברה ומכניסים לתנור למשך שעה - שעה ורבע.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד