ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
                
                
                
                
                
                
                
                
                    
                        
                        
                    
                
                
                
                
                    - קטגוריהמאפים
 
                                        - כשרותכשר חלבי
 
                    - דרגת קושיקל
 
                
                
                    
                    
                        - כשרות: כשר חלבי
 
                        - דרגת קושי: קל
 
                    
                 
                
                
                    
                
                
                
                
                
                
                    אופן ההכנה
                    
                    
                            - 
                                1
                                
בקערת מיקסר שמים את כל חומרי הבצק (חוץ מהביצה והשומשום) עם וו לישה ומערבבים למשך 7 דקות עד שהבצק נדבק לוו לישה.
                             
                            
                            - 
                                2
                                
מניחים את הבצק בצד למשך שעה ורבע להתפחה.
                             
                            
                            - 
                                3
                                
מחלקים את הבצק ל-4.
                             
                            
                            - 
                                4
                                
כל חלק פותחים עם מערוך וחותכים ל-4 רצועות, ממלאים כל רצועה לאורכה עם הגבינות ומקפלים ומהדקים טוב את השוליים (כמו בתמונה).
                             
                            
                            - 
                                5
                                
עכשיו מכל רצועה נכין שבלול, ואחריו עוד שבלול שממשיך את קודמו, וכך הלאה עד שמסיימים את כל הבצק.
                             
                            
                            - 
                                6
                                
מורחים ביצה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות עד להזהבה.
                             
                            
                    
                    
                        
                                1
                                בקערת מיקסר שמים את כל חומרי הבצק (חוץ מהביצה והשומשום) עם וו לישה ומערבבים למשך 7 דקות עד שהבצק נדבק לוו לישה.
                                
                                2
                                מניחים את הבצק בצד למשך שעה ורבע להתפחה.
                                
                                3
                                מחלקים את הבצק ל-4.
                                
                                4
                                כל חלק פותחים עם מערוך וחותכים ל-4 רצועות, ממלאים כל רצועה לאורכה עם הגבינות ומקפלים ומהדקים טוב את השוליים (כמו בתמונה).
                                
                                5
                                עכשיו מכל רצועה נכין שבלול, ואחריו עוד שבלול שממשיך את קודמו, וכך הלאה עד שמסיימים את כל הבצק.
                                
                                6
                                מורחים ביצה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות עד להזהבה.
                                
                        
                     
                 
                
                
                
                                    
                    
                                
                
                
                    
                        אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
                    
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                    מתכונים נוספים
                    
                    
                    
                    מתכונים מומלצים
                    
                    
                
                עוד באמהות מבשלות ביחד