הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהפורסים את תפוחי האדמה והחציל לפרוסות, את הכרובית וראשי הארטישוק מרתיחים מעט.
להמליח במגש גדול את הכל ולתת לזה לנוח עד שהבשר מוכן.
מערבבים את כל חומרי הבשר ומתבלים.
ממלאים את התפוחי האדמה, החצילים, ראשי הארטישוק והכרובית בבשר (בעלי הכרובית פשוט לעשות חתך באמצע ולמלא).
אחרי המילוי, יש לטגן ב-3 ביצים, רבע כוס מים, כף רסק עגבניות לבלילה ומעבירים בצלחת עם פירורי קמח מצה.
לתחתית: בצל גדול, 2 תפוחי אדמה לפרוסות עבות.
פורסים את הגזר והקישוא, מלח, כף בהרט, כף פפריקה מתוקה מלאה, 3 שיני שום שלמים. לבשל כ-15 דקות ולהניח את המפרום על אש קטנה ל-3 שעות.