אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

7,758
צפיות

מפרום כשר לפסח

המתכון של
מפרום כשר לפסח

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • תפוחי אדמה
  • מלח
  • כרובית
  • חציל
  • ראשי ארטישוק
  • לבישול
  • רבע כוס מים
  • מלח
  • כף גדושה פפריקה מתוקה
  • 3 שיני שום שלמים
  • 1 גזר
  • 1 קישוא
  • כף רסק עגבניות
  • בצל גדול
  • כף בהרט
  • 2 תפוחי אדמה
  • לבשר
  • 2 בצלים גדולים טחונים בסלייסר
  • מלח
  • חצי כף בהרט
  • חצי כוס קמח מצה
  • 3 עלי כרפס טחונים
  • קילו בשר טחון
  • 5 שיני שום טחונים בסלייסר
  • חבילה פטרוזיליה
  • חצי כף פלפל שחור
  • חצי חבילה כוסברה
  • 2 ביצים
  • לטיגון
  • 3 ביצים
  • פירורי קמח מצה
אופן ההכנה
  • 1

    פורסים את תפוחי האדמה והחציל לפרוסות, את הכרובית וראשי הארטישוק מרתיחים מעט.


  • 2

    להמליח במגש גדול את הכל ולתת לזה לנוח עד שהבשר מוכן.


  • 3

    מערבבים את כל חומרי הבשר ומתבלים.


  • 4

    ממלאים את התפוחי האדמה, החצילים, ראשי הארטישוק והכרובית בבשר (בעלי הכרובית פשוט לעשות חתך באמצע ולמלא).


  • 5

    אחרי המילוי, יש לטגן ב-3 ביצים, רבע כוס מים, כף רסק עגבניות לבלילה ומעבירים בצלחת עם פירורי קמח מצה.


  • 6

    לתחתית: בצל גדול, 2 תפוחי אדמה לפרוסות עבות.


  • 7

    פורסים את הגזר והקישוא, מלח, כף בהרט, כף פפריקה מתוקה מלאה, 3 שיני שום שלמים. לבשל כ-15 דקות ולהניח את המפרום על אש קטנה ל-3 שעות.


1

פורסים את תפוחי האדמה והחציל לפרוסות, את הכרובית וראשי הארטישוק מרתיחים מעט.


2

להמליח במגש גדול את הכל ולתת לזה לנוח עד שהבשר מוכן.


3

מערבבים את כל חומרי הבשר ומתבלים.


4

ממלאים את התפוחי האדמה, החצילים, ראשי הארטישוק והכרובית בבשר (בעלי הכרובית פשוט לעשות חתך באמצע ולמלא).


5

אחרי המילוי, יש לטגן ב-3 ביצים, רבע כוס מים, כף רסק עגבניות לבלילה ומעבירים בצלחת עם פירורי קמח מצה.


6

לתחתית: בצל גדול, 2 תפוחי אדמה לפרוסות עבות.


7

פורסים את הגזר והקישוא, מלח, כף בהרט, כף פפריקה מתוקה מלאה, 3 שיני שום שלמים. לבשל כ-15 דקות ולהניח את המפרום על אש קטנה ל-3 שעות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד