אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נופר בצלאל

3,004
צפיות

כדה – לחם כורדי

המתכון של
כדה – לחם כורדי

מאפה של בצק מטוגן במילוי גבינות

לקבלת הספר של נופר בצלאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: מאפים
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 קילוגרם קמח
  • 1 כפית מלח
  • 10 גרם שמרים (1 כף שטוחה)
  • 2 כוסות מים
  • למילוי
  • 250 גרם קוטג'
  • 200 גרם גבינה בולגרית מלוחה
  • 100 גרם גבינה צהובה
  • 6 יחידות פטריות טריות (לא חובה)
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק: מערבבים את כל חומרי הבצק ונותנים לו לנוח כ-30 דקות..


  • 2

    למילוי: מערבבים את כל חומרי המילוי..


  • 3

    לאחר המנוחה יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומרדדים כל כדור לעיגול שטוח..


  • 4

    מניחים במרכז כל כדור מרודד את המילוי וסוגרים לצורת חצי סהר..


  • 5

    מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים כל חצי סהר כ 2-3 דקות מכל צד..


1

לבצק: מערבבים את כל חומרי הבצק ונותנים לו לנוח כ-30 דקות..


2

למילוי: מערבבים את כל חומרי המילוי..


3

לאחר המנוחה יוצרים מהבצק כדורים קטנים ומרדדים כל כדור לעיגול שטוח..


4

מניחים במרכז כל כדור מרודד את המילוי וסוגרים לצורת חצי סהר..


5

מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים כל חצי סהר כ 2-3 דקות מכל צד..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד