אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נופר בצלאל

668
צפיות

קוקילידה

המתכון של
קוקילידה

לקבלת הספר של נופר בצלאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגייה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 60 גרם חמאה מומסת
  • 3 כפות קקאו
  • 1 כפית תמצית רום
  • 300 גרם פתי בר בטעם שוקולד
  • 1/2 כוס חלב
  • לקרם
  • 250 מיליליטרים שמנת מתוקה
  • 80 גרם פודינג בטעם וניל
  • 3/4 כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים יחד את כל החומרים של עיסת כדורי השוקולד, משטחים תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר לחצי שעה..


  • 2

    מקציפים יחד את כל חומרי קרם הווניל לקרם יציב..


  • 3

    מוציאים את עיסת כדורי השוקולד מהמקרר, ובעזרת קורץ עוגיות עגול או כוס קורצים עיגולים. יש להקפיד על מספרים זוגיים מכיוון שנדרשות 2 עוגיות לכל קוקילידה..


  • 4

    מעבירים את קרם הווניל לשקית זילוף, מזלפים על עוגייה אחת קרם בצורה אחידה וסוגרים בעזרת עוגייה שנייה. חוזרים על הפעולה עם כל העיגולים (מהשאריות ניתן להכין כדורי שוקולד)..


  • 5

    מאחסנים בקופסה אטומה במקפיא. למי שמעדיף את הקוקילידה רכה, מומלץ להניח שעה לפני ההגשה במקרר ולמי שאוהב את הקשיחות מומלץ לאכול ישר מהמקפיא..


1

מערבבים יחד את כל החומרים של עיסת כדורי השוקולד, משטחים תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר לחצי שעה..


2

מקציפים יחד את כל חומרי קרם הווניל לקרם יציב..


3

מוציאים את עיסת כדורי השוקולד מהמקרר, ובעזרת קורץ עוגיות עגול או כוס קורצים עיגולים. יש להקפיד על מספרים זוגיים מכיוון שנדרשות 2 עוגיות לכל קוקילידה..


4

מעבירים את קרם הווניל לשקית זילוף, מזלפים על עוגייה אחת קרם בצורה אחידה וסוגרים בעזרת עוגייה שנייה. חוזרים על הפעולה עם כל העיגולים (מהשאריות ניתן להכין כדורי שוקולד)..


5

מאחסנים בקופסה אטומה במקפיא. למי שמעדיף את הקוקילידה רכה, מומלץ להניח שעה לפני ההגשה במקרר ולמי שאוהב את הקשיחות מומלץ לאכול ישר מהמקפיא..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד