הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסלט מרוקאי אותנטי פצצה
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
סלט חצילים .
לשרוף חציל לשים בשקית לצינון.
לחתוך את החציל לשתיים להרים בעזרת 2 כפות את תוכן החציל לשים במסננת ל5 דקות.
לימעוך בעזרת מזלג ולתבל.....
מעט מלח .
נגיעת פלפל שחור רגיל.
כפית.כמון.
כפית פפריקה רצוי חריפה.
2 שיני שום טריים חתוכים דק.
4 כפות שמן.
רבע כפית מלח לימון או מיץ מלימון.
לערבב ולהגיש בהצלחה אורה ...השתבחות הסלט לאחר יום , מאריך זמן במקרר....