אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה אבילחק

4,307
צפיות

סלט חצילים זעלוק

המתכון של
סלט חצילים זעלוק

לקבלת הספר של זהבה אבילחק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצילים
  • פלפל אדום גמבה
  • רבע כוס שמן
  • 5 שיני שום כתוש
  • 3 עגבניות קצוצות דק (סחוטות ממיץ וגרעינים)
  • כפית פפריקה,
  • כפית כמון,
  • כפית מלח,
  • מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
  • 1

    לשרוף חצילים ופלפל אדום בתנור בגריל לקלף את הקליפה ולקצוץ בסיר עם רבע כוס שמן להוסיף את 5 שיני שום כתוש 3 עגבניות קצוצות דק (סחוטות ממיץ וגרעינים) כפית פפריקה, כפית כמון, כפית מלח, מיץ מחצי לימון שהעגבניות מתרככות ואין נוזל להוסיף את החציל ואת הפלפל הקלוי ולערבב שיספוג את התבלינים והטעם ואז לתקן תיבול לפי הטעם .


1

לשרוף חצילים ופלפל אדום בתנור בגריל לקלף את הקליפה ולקצוץ בסיר עם רבע כוס שמן להוסיף את 5 שיני שום כתוש 3 עגבניות קצוצות דק (סחוטות ממיץ וגרעינים) כפית פפריקה, כפית כמון, כפית מלח, מיץ מחצי לימון שהעגבניות מתרככות ואין נוזל להוסיף את החציל ואת הפלפל הקלוי ולערבב שיספוג את התבלינים והטעם ואז לתקן תיבול לפי הטעם .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד