אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של איילת שלמה

511
צפיות

סלט חצילים

המתכון של
סלט חצילים

סלט טעים ממש, קליל וכיף להכין

לקבלת הספר של איילת שלמה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חצילים
  • מעט זיתים חתוכים לטבעות
  • גמבה קצוצה
  • כוסברה קצוצה דק
  • רבע כפית פלפל שחור
  • מעט מלח
  • חצי כפית כמון
  • מעט חומץ
  • חצי לימון סחוט
  • חצי כפית פפריקה
  • מעט צ'ילי גרוס(לא חובה)
אופן ההכנה
  • 0

    את החצילים פורסים בעובי אצבע וחותכים כל פרוסה ל4 או 6 קוביות תלוי בקוטר הפריסה. מניחים במסננת ומפזרים מעל מלח. ממליחים כשעה אפשר יותר.( אני אפילו חותכת בלילה ובבוקר מכינה).


  • 1

    סופגים את הלחות מהחצילים בעזרת נייר סופג ומטגנים בשמן עמוק עד שמשחים, זהירות לא לשרוף. מניחים בקערה על נייר סופג לספיגת השמן..


  • 2

    מניחים את החצילים בקערה מוסיפים תבלינים טועמים ומתקנים טיבול. מערבבים היטב ומניחים במקרר..


  • 3

    בהצלחה איילת❤.


0

את החצילים פורסים בעובי אצבע וחותכים כל פרוסה ל4 או 6 קוביות תלוי בקוטר הפריסה. מניחים במסננת ומפזרים מעל מלח. ממליחים כשעה אפשר יותר.( אני אפילו חותכת בלילה ובבוקר מכינה).


1

סופגים את הלחות מהחצילים בעזרת נייר סופג ומטגנים בשמן עמוק עד שמשחים, זהירות לא לשרוף. מניחים בקערה על נייר סופג לספיגת השמן..


2

מניחים את החצילים בקערה מוסיפים תבלינים טועמים ומתקנים טיבול. מערבבים היטב ומניחים במקרר..


3

בהצלחה איילת❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד