אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

745
צפיות

סלט חצילים מטוגנים

המתכון של
סלט חצילים מטוגנים

אין על חצילים 🍆🍆

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 חצילים בינונים
  • שמן לטיגון
  • כפית מלח
  • לטיבול אחרי שהחצילים מוכנים .
  • רבע כוס חומץ
  • כף וחצי פפריקה מתוקה בשמן
  • 1 כפית כמון
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות שמן זית
  • חופן פטרוזליה קצוצה
אופן ההכנה
  • 1

    לפרוס תחצילים לטבעות לדים עליהם מלח ולהשהות לרבע שעה לאחר מכן לטגן אותם בשמן ולשים על נייר סופג ולקרר..


  • 2

    לאחר מכן לקחת קערית לשים את כל מרכיבי הרוטב ולערבב ואז לסדר את החצילים בקערת הגשה ולשפוך עליהם את הרוטב בתנועות סיבוביות. .


1

לפרוס תחצילים לטבעות לדים עליהם מלח ולהשהות לרבע שעה לאחר מכן לטגן אותם בשמן ולשים על נייר סופג ולקרר..


2

לאחר מכן לקחת קערית לשים את כל מרכיבי הרוטב ולערבב ואז לסדר את החצילים בקערת הגשה ולשפוך עליהם את הרוטב בתנועות סיבוביות. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד