אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מאירוב

5,529
צפיות

מרק גולש

המתכון של
מרק גולש

מרק גולש הונגרי עשיר!!! פיקנטי

לקבלת הספר של מלי מאירוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה4 שעות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: מרקים
  • זמן הכנה: 4 שעות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 יחידות בצל
  • 4 שיניי שום
  • 600 גרם בשר מס 5
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 קופסא רסק עגבניות קטן
  • 1 יחידה עגבניה
  • 1 יחידה גמבה
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
  • 2 יחידות תפוח אדמה
  • 1 כפית פפריקה חריפה
  • 1 כפית כמון
  • 1 כף מרק עוף
  • חצי כפית כורכום
  • 1 כף סוכר
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים בצל חתוך בשמן בסיר...מוסיפה ארבע שיני שום חתוכים ומערבבים שלא ישרפו....ומוסיפים כף פפריקה מתוקה...מערבבת ומוסיפה את קוביות הבשר.בערך 600 גרם בשר מספר 5 חתוך לקוביות....מערבבת כמה דקות ושמה עוד כף פפריקה מתוקה..מערבבת ושמה..מים עד לכיסוי הבשר...ונותנת לזה שעתיים ...ובודקת כל הזמן שיש מים..ולערבב מדיי פעם..שהמים יכסו את הבשר...לאחר שעתיים את מוסיפה...מים עד שלושת רבע גובה הסיר ..כמעט עד הסוף...מוסיפה...רסק עגבניות קטן...עגבניה חתוכה...גמבה חתוכה...פטרוזיליה קצוצה...ו 2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים...שמה מלח פלפל כפית פפריקה חריפה...כפית כמון כף אבקת מרק...חצי כפית כורכום...וכף סוכר...משאירה על אש נמוכה שעה וחצי...טועמת ומתקנת...סך הכל הבישול שלוש שעות וחצי...על הגז..מי שאוהב חריף...שימיו יותר פפריקה חריפה ..אני גם שמתי צ'ילי גרוס!!!!!....


1

מטגנים בצל חתוך בשמן בסיר...מוסיפה ארבע שיני שום חתוכים ומערבבים שלא ישרפו....ומוסיפים כף פפריקה מתוקה...מערבבת ומוסיפה את קוביות הבשר.בערך 600 גרם בשר מספר 5 חתוך לקוביות....מערבבת כמה דקות ושמה עוד כף פפריקה מתוקה..מערבבת ושמה..מים עד לכיסוי הבשר...ונותנת לזה שעתיים ...ובודקת כל הזמן שיש מים..ולערבב מדיי פעם..שהמים יכסו את הבשר...לאחר שעתיים את מוסיפה...מים עד שלושת רבע גובה הסיר ..כמעט עד הסוף...מוסיפה...רסק עגבניות קטן...עגבניה חתוכה...גמבה חתוכה...פטרוזיליה קצוצה...ו 2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים...שמה מלח פלפל כפית פפריקה חריפה...כפית כמון כף אבקת מרק...חצי כפית כורכום...וכף סוכר...משאירה על אש נמוכה שעה וחצי...טועמת ומתקנת...סך הכל הבישול שלוש שעות וחצי...על הגז..מי שאוהב חריף...שימיו יותר פפריקה חריפה ..אני גם שמתי צ'ילי גרוס!!!!!....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד