אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני אברהם

186
צפיות

פלפלים ממולאים

המתכון של
פלפלים ממולאים

פלפלים חלומיים ממולאים בכל טוב. והכי טוב שכל הארוחה נמצאת בסיר אחד.. אז קדימה לעבודה🤗🌶🌶🌶

לקבלת הספר של שני אברהם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 15 פלפלים
  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 2 כוסות אורז מסונן
  • צרור כוזברה
  • 1 ביצה
  • 1 קוסא גדולה רסק עגבניות 250 גרם
  • 4 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות
  • 1 גזר מגורד
  • 4-5 כפות מים
  • 1 בצל
  • 2-3 שיני שום מגורדות
  • כוס גרגירי חומוס סנפרוסט
  • מלח, פלפל שחור, כורכום
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבשר הטחון ולערבב עד שהבשר משנה את צבעו. להעביר לקערה ולהוסיף צרור כוזברה חתוכה, 2 כוסות אורז מסונן, 4-5 כפות מים, ביצה, כף רסק עגבניות,גזר מגורד, גרגירי חומוס, כפית מלח ומעט פלפל שחור. .


  • 2

    להכנת הרוטב: לטגן בצל עד הזהבה, להוסיף את שיני השום ואת העגבניות. לערבב כ 10 דקות על להבה נמוכה. להוסיף את יתרת רסק העגבניות, להוסיף כוס מים חמים ולתבל במלח, פלפל וכורכום. לבשל מספר דקות. לקחת 4-5 כפות מהרוטב ולשים בתערובת הבשר. לערבב את התערובת היטב ולמלא את הפלפלים. לא לדחוס את המילוי! לשים 2-3 כפות בכל פלפל ולהניח את הפלפלים בסיר כאשר אחד צמוד לשני. להוסיף מים חמים עד שיגיעו ל 3/4 מגובה הפלפל. לאחר רתיחה להנמיך את הלהבה ולבשל כשעה ורבע. לפתוח את הסיר פעמיים במהלך הבישול ולשים כף מהרוטב בתוך כל פלפל על מנת שלא יתייבשו. .


  • 3

    בתיאבון🤗.


1

לטגן את הבשר הטחון ולערבב עד שהבשר משנה את צבעו. להעביר לקערה ולהוסיף צרור כוזברה חתוכה, 2 כוסות אורז מסונן, 4-5 כפות מים, ביצה, כף רסק עגבניות,גזר מגורד, גרגירי חומוס, כפית מלח ומעט פלפל שחור. .


2

להכנת הרוטב: לטגן בצל עד הזהבה, להוסיף את שיני השום ואת העגבניות. לערבב כ 10 דקות על להבה נמוכה. להוסיף את יתרת רסק העגבניות, להוסיף כוס מים חמים ולתבל במלח, פלפל וכורכום. לבשל מספר דקות. לקחת 4-5 כפות מהרוטב ולשים בתערובת הבשר. לערבב את התערובת היטב ולמלא את הפלפלים. לא לדחוס את המילוי! לשים 2-3 כפות בכל פלפל ולהניח את הפלפלים בסיר כאשר אחד צמוד לשני. להוסיף מים חמים עד שיגיעו ל 3/4 מגובה הפלפל. לאחר רתיחה להנמיך את הלהבה ולבשל כשעה ורבע. לפתוח את הסיר פעמיים במהלך הבישול ולשים כף מהרוטב בתוך כל פלפל על מנת שלא יתייבשו. .


3

בתיאבון🤗.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד